Ensalada templada de bulgur

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

El bulgur es rico en hidratos, bajo en grasas y un alimento indicado para luchar contra el colesterol y de fácil digestión. Por eso una ensalada es una genial idea para degustarlo. #tescoma

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Ingredientes

  1. 1/2 vasobulgur (2 pers)
  2. 1 vasoagua
  3. 1 cogollolechuga
  4. 1tomate grande
  5. Atún en aceite de oliva
  6. Hierbas provenzales
  7. Piñones
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el bulgur en un colador durante dos minutos bajo el grifo. Lo ponemos a cocer con una pizca de sal. Lo tendremos cociendo lo que nos indique el fabricante, en mi caso en 5 minutos estuvo listo.

  2. 2

    Mientras, troceamos las verduras y echamos el atún en una ensaladera

  3. 3

    Una vez listo el bulgur lo dejamos enfrian un par de minutos.

  4. 4

    Mezclamos todo y añadimos hierbas provenzales y piñones por encima. ¡Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
👍🏻👍🏻 yo i ba a preguntártelo también!

Escrita por

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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