Ensalada de bulgur al curry
Aida Cocina @aidacocina
Ensalada diferente y perfecta para los días de calor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a preparar el bulgur según las instrucciones del fabricante. En mi caso, hay que lavarlo previamente y cocer una medida de bulgur en dos medidas de agua durante unos 8 minutos.
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Cocemos el huevo, para ello lo ponemos en un cazo cubierto de agua y cuando comience a hervir esperamos 12 minutos. Una vez listo lo enfriamos con agua fría.
- 3
Una vez listo el bulgur, le añadimos curry al gusto, removemos bien y reservamos.
- 4
Lavamos y cortamos la lechuga, la zanahoria, el atún, la manzana verde, el queso fresco y el huevo cocido.
- 5
Incorporamos el bulgur, removemos bien, ¡y listo! Una combinación de sabores exquisita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida Cocina le encantará ver cómo quedó.
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INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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