Sopa verde purificante

Recetas de Eugenia
Recetas de Eugenia @cook_1090321
Bailén - Jaén

Vídeo Receta

https://youtu.be/XohhTEA5_Ug

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos las cebolletas, el apio y el puerro y los echamos en una olla pequeña con agua hirviendo (media olla pequeña con agua).

  2. 2

    Dejamos hervir durante 30 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Ahora con la turmis, pasamos todas las verduras y si vemos que nos queda muy espeso le añadimos un agua previamente hervida.

  4. 4

    Ahora le echamos sal y aceite de oliva al gusto y dejamos hervir unos minutos más.

  5. 5

    Por último, con el fuego ya apagado añadimos los canónigos ya que requieren poco tiempo para hacerse.

  6. 6

    Podemos dejarla enfriar un poco y a disfrutar de una sana y purificante sopa verde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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