Pasta asparagi e vongole

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/crema-di-asparagi-con-vongole-e-pomodorini/Un piatto leggero, gustoso e sfizioso, un perfetto connubio tra terra e mare: Crema di Asparagi con Vongole e Pomodorini Confit!Continuiamo in questi giorni con le ricetta a base di asparagi, questi non mancano mai nel nostro frigorifero, specialmente ora che sono nel pieno della stagione.In questa ricetta li abbiamo abbinati a delle fantastiche vongole lupino, il nostro pescivendolo di fiducia oggi ce le ha caldamente consigliate, e le aveva anche ad un prezzo davvero interessante!Un’altro ingrediente che ora è sempre in dispensa sono i pomodorini, sono versatili e sani e cerchiamo sempre di inserirli nelle nostre ricette estive.In questa ricetta abbiamo utilizzato dei pomodorini Confit, fatti “asciugare in forno” per circa 2 ore a 90° insaporiti con sale e spezie, sono ottimi da mangiare ma anche comodi da conservare, infatti resistono qualche giorno in frigorifero.Un piatto leggero, sano e goloso, una crema di patate e asparagi, arricchita dai pomodorini confit fa da base alle vongole insaporite da spezie e peperoncino, un perfetto equilibrio di consistenze e sapori!Un piatto semplicemente da leccarsi i baffi!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Profumo di mare in tutta la casa con questa fantastica ricetta.

Stasera mio marito mi ha portato un mazzo di asparagi, quindi ho pensato di farli al cartoccio. Di solito si fanno con pancetta oppure lardo, ma nn ne avevo e ho messo salame e mortadella. Devo dire che sono strabuoni comunque! #primaverainverde

#dispensadimarzo

Il pranzo della domenica spesso è un po' più particolare. Oggi ho preparato questa pasta ripiena improvvisando un po' ma il risultato è stato ottimo perciò ve la propongo

Oggi vi propongo un'idea carina per un aperitivo sfizioso o se preferite anche per un antipasto. Vi assicuro successo garantito, inoltre questa idea aiuta ad utilizzare gli albumi.Questi sono 6 cestini ma è possibile raddoppiare le dosi, sarà facile.Poi gli asparagi sono di stagione e a me piacciono tanto 😊#dispensadi aprile #antipasto #aperitivo

Ecco l'ennesima ricetta del mio piatto preferito, dopo i pomodorini rossi e gialli, i pelati, il solo sugo bianco, vi propongo questa versione degli spaghetti con vongole e lupini, in effetti li ho fatti sia in bianco che con pomodorini però quello che cambia è la cottura, un modo per far si che i molluschi restino morbidi e succosi e non si secchino.#calendariodicembre

Quando si avvicina mezzogiorno vado in cucina apro il frigorifero ed in base a quello che trovo cucino. Ogni giorno ho un pranzo diverso ma soprattutto tanti piatti "unici" perché non è detto che mi ricordi o che abbia a disposizione, la volta successiva gli stessi ingredienti.Questa ricetta e' nata qualche settimana fa e l'ho già ripetuta con successo.

Questa ricetta provata per caso, è stato un vero successo.. 😋😋Nata da due bicchierini di vongole che avevo surgelato, perché avanzate dall' ultima spaghettata..

Questo sugo mi è stato consigliato da una mia vicina di casa. Non avendo idee su cosa preparare per il pranzo allora ho deciso di farlo. Provare per credere #primaverainverde

Quando si mangiava la pizza in pizzeria difficilmente si digeriva .. così ho iniziato a farla in casa. Questa che vi propongo è la procedura per l’impasto che sto facendo tutti i venerdì da diversi mesi.