ปลาหมึกเนื้อนุ่ม ผัดกับซอสไข่เค็ม รสชาติหวานมันเค็มกลมกล่อมลงตัว แถมทำได้ไม่ยากอีกด้วยนะ

เค็มๆหวานๆ เป็นกับแกล้มได้

มะเขือยาวถ้าสดเนื้อจะนุ่มหวาน #ครัวผจญภัย

ดูสูตรนี้มาจากคุณ Belli Bellใน Cookpad แต่มาพลิกแพลงให้เป็นเมนูในแบบของครัวบ้านเรา อยากจะบอกว่าชอบเมนูนี้มาก มันนัวๆ ไข่เค็ม รสชาติดี ลงตัวมาก คือดีงามมากจริงๆ เป็นการเปลี่ยนเมนูผัดธรรมดาให้มีรสชาติที่น่ากินมากยิ่งขึ้น #kkเข้าครัว #自己做饭

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกสดๆ ตัวโตๆ ผัดรวมกับไข่เค็ม รสชาติเค็มๆ มันๆ ทานคู่ กับ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

เป็นเมนูปลาหมึกอร่อยไปอีกแบบ มีความมันของไข่แดงเค็มชูรสด้วยน้ำพริกเผาที่ใช้แบบไม่หวาน เน้นเผ็ดสักเล็กน้อยจะได้ตัดความเลี่ยน #เรื่องราวดีๆ

อาหารจีนพื้นบ้านจานนี้ ได้ชิมตอนไปเที่ยวคุณหมิง ติดใจความเรียบง่ายกับรสชาติที่ไม่ต้องปรุงแต่งมากนัก จานนี้เค็มๆมันๆ มีรสซ่าๆจากพริกแห้งเล็กน้อย มันฝรั่งที่แช่น้ำจนกรอบ ไม่เละ เอามาผัดด้วยไฟแรง หอมกลิ่นขิงและกลิ่นกระทะ ใส่ไข่เค็ม ผัดต่อจนเข้ากันดี กินกับข้าวก็ได้ ข้าวต้มก็ดี หรือจะไม่ใส่ไข่เค็มแล้วปรับเป็นอาหารเจก็ได้ค่ะหมายเหตุ จานนี้ทำไว้นานแล้ว รูปภาพวิธีทำไม่ครบ แต่อยากบันทึกสูตรเก็บไว้ ถ้ามีโอกาสจะมีเพิ่มรูปให้ #ครัวผจญภัย

#ป้ารินทร์จอมมั่ว ทำเมนูนี้ เพราะมีคนให้ฟักทอง (น้ำเต้า) มา 2 ลูก (ให้มาหลายวันแล้ว) + ไข่เค็ม (ได้ฟรีมาหลายวันแล้วเช่นกัน)แล้วพอดีว่าช่วงนี้กินเจ (แต่ป้าจุมม่ากินมังฯ นะคะ) และในตู้เย็นไม่มีไข่ไก่เลย (หมดเกลี้ยง) ฟักก็ใกล้สุกแล้ว จะทำไรกินดีเอามาผัดคู่กันเลยละกัน บทสรุปว่า - ผ่านค้า 😁มาดูวิธีการทำกันค่ะ เมนูนี้ วัตถุดิบน้อยมากเหมือนเดิม ตามสไตล์ป้ารินทร์จอมมั่ว เริ่มค่า....

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เป็นเมนูทำง่าย ทำกินที่บ้านได้ ปลาหมึกเนื้อเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าไข่แดงเค็มมัน ๆ อร่อยค่ะ กินคู่ กับข้าวสวยร้อน ๆ #เมนูฮิต #ไอเดียช่วยเพือน

เป็นอีก1เมนูที่อร่อยได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ คือจะนัวๆมันๆไข่เค็มสุดๆไปเลยค่ะ ทำให้ผัดผักที่แสนจืดชืดน่าเบื่อเพราะกินบ่อย อร่อยขึ้นมาอีกระดับนึงเลย ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees

ซื้อไข่เค็มมา แล้วก็มาแอบส่องเมนูของเพื่อนๆในCookpad เลยลองทำเมนูหมูสับผัดไข่เค็ม ประกอบกับในตู้เย็นมีเต้าหู้ไข่เหลืออยู่ครึ่งหลอดและบรอกโคลีเหลืออยู่ครึ่งหัว จัดเลยจ้า ใส่ได้หมดเอาที่ชอบกินเลย #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

กินกับข้าวสวยร้อนๆ😋 #ครัวผจญภัย #10นาทีได้กิน