*Brócoli y Coliflor Salteados*
#buenospropositos
Si... si... mis Patycofans... seguimos con los buenos propositos, y la verdad para mi es fácil y delicioso disfrutar de las verduras en comidas sanas y llenas de sabor..
Esta combinación de 2 verduras esta realmente buena y además llena de color, estoy segura que os encantara!
Empecemos:
*Brócoli y Coliflor Salteados*
#buenospropositos
Si... si... mis Patycofans... seguimos con los buenos propositos, y la verdad para mi es fácil y delicioso disfrutar de las verduras en comidas sanas y llenas de sabor..
Esta combinación de 2 verduras esta realmente buena y además llena de color, estoy segura que os encantara!
Empecemos:
Paso a paso
- 1
Limpiar la coliflor y el brócoli sacando los arbolitos enteros. Poner a cocer en agua hirviendo con sal y un diente ajo, durante 3 minutos, escurrir en un colador y reservar..
- 2
En un cazo caliente poner un fondo de aceite de oliva virgen, añadir la cebolla cortadita en brunoise y un diente ajo y sofreír hasta que se vea transparente..
- 3
Añadir el tomate y el pimiento cortados también en brunoise. Al tomate podéis quitarle la piel yo no lo hago, dejar pochar en fuego suave..
- 4
Ahora ya podemos añadir el atún, solo le dejo la mitad del aceite, todo el aceite que trae la latita me parece mucho, pero eso va en gustos, vosotros decidís..
- 5
Aliñamos con 1 cucharada de Cúrcuma y ponemos sal, probamos. Integramos al sofrito y dejamos cocer un minuto más, retiramos del fuego..
- 6
Ya sin fuego añadimos la nata, removiendo bien..
- 7
Por último añadir la verdura y mezclar con suavidad para integrar sin romper mucho los arbolitos..
- 8
Si lo vemos frío damos un golpe de calor rápido..
- 9
Emplatamos..
- 10
Ya tenemos listo para disfrutar de un plato de brócoli y coliflor muy rico y completo..
- 11
El toque del atún le da un gusto diferente y muy agradable..
- 12
Estoy segura que os sorprenderá gratamente y la guardareis para siempre, una receta rica rica mis Patycofans 🐥
- 13
Www.patycocandybar.com
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