Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Es una de las recetas que me dejó mi abuelo.Espero que les guste!

Receta de mi madre para hacer cazuela de fideos con marisco.

rociomaria

Aunque no vaya en una cazuela...🤣🤣Con marisco de sobra de Nochebuena y con ganas de comer algo más sano y dejar atrás los excesos..

Se trata de una especialidad de la hermosa costa caribeña de Colombia, aunque este plato es muy probablemente de origen español, proviene del noreste del país, Cataluña, donde los mariscos frescos son abundantes y populares.Se puede agregar todo lo que encuentre de mariscos como crustáceos, mejillones, camarones, cigalas, almejas, berberechos, navajas, vieiras y un caldo muy perfumado para cocinar, los españoles añaden vino blanco, por supuesto, pero también polvo de almendras, lo que hace que este plato sea tan único, además de agregar cierta consistencia a la sopa.

Es uno de mis guisos favoritos. Hay que seguir bien los pasos. Es muy sencillo y el azafrán en hebra le da un toque muy especial. El truco, ser generosos con el tomate y trocear la patata hasta partirla para que no se deshaga y quede consistente. No tengo fotos de los pasos porque no pensaba colgar esto. Pero me he animado a compartirlo y así quedó la cazuela final. Espero que os guste.

#yococinoencasa #losmonfort

Una maravilla de receta de cuchara, un sabor increíble, y mucho color! Para chuparse los dedos!! Algunos lo llaman fideuá, aunque para mí siempre será cazuela aunque no sea caldosa .Hice una receta similar hace unos meses pero la anterior era con salmón, por si queréis pasar a verla!

Es un guiso que he ido experimentando y mejorando, ahora me queda de lujo y muy fácil .😋😋

Como estamos en el mes de los buenos propósitos, este plato me parece muy bueno para ese fin porque es sano y variado.#buenospropósitos

Si eres amante de los mariscos la cazuela de mariscos es para ti.

Elaborada a partir de un buen caldo de pescado, el cual he hecho más cantidad para aprovechar, en total el caldo salen unos 2 litros más o menos

Esta ordinaria sopa de Navidad.

Esta receta es un espectáculo que sabe y recuerda a Mar. Se puede marinar como en nuestro caso con un vino blanco D.O. Somontano como es un Enate Chardonnay 234 de las Bodegas del mismo nombre.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/03/paella-de-marisco.htmlHoy es San José, y España es uno de los países que este día celebra el día del padre, así que desde aquí felicito a mi padre y a mi marido.El arroz que hoy publico es precisamente un plato que ha preparado mi marido y es que el arroz es una de sus especialidades culinarias. En este caso yo solo he sido pinche y fotógrafa.

La primera vez que hice este plato fue en una reunión familiar.Los ingredientes fueron saliendo instintivamente (según encontraba en la nevera y congelador jjjjj).Recuerdo que un amigo mío cocinero siempre me decía... la cocina es imaginación y buen gusto a la hora de mezclar ingredientes.

Un plato nutritivo y sin grasa

#delantaldorado #agua #weekendreto #yococinoencasa. Un arrocito rico, fácil y nutritivo...

Con todos mis respetos por las carnes navideñas, para variar :)

Un plato para sorprender a tus invitados y muy fácil de hacer 🍴 a disfrutarlo! 😃

Bueno como sabéis para el verano como un buen plato de paella no hay nada, pues aquí os enseño mi receta ya que el domingo me convencieron mi mujer y sus hijas de hacerles una buena paella, pues les hice una de las recetas de mi padre, bueno espero que os guste