Paella de marisco

#delantaldorado #agua #weekendreto #yococinoencasa. Un arrocito rico, fácil y nutritivo...
Paella de marisco
#delantaldorado #agua #weekendreto #yococinoencasa. Un arrocito rico, fácil y nutritivo...
Paso a paso
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Se lavan bien las verduras, se cortan en trocitos pequeños y los ajos se majan en un mortero junto con sal, una ramita de perejil fresco y después añadiremos un chorrito de vino blanco. El tomate lo pelamos y lo batimos con una batidora. Todo esto se aparta.
- 2
En una olla abierta se pone a calentar el fumé, previamente preparado. (Para un buen fumé de pescado basta con unas cabezas de pescado y alguna raspa que guardemos en el congelador....para este fin.) O en su defecto, el tan socorrido caldo de pescado de brick o Avecrem...😄
- 3
En una paellera con aceite de oliva (sed generosos) se van añadiendo las verduras cortadas y dejando a fuego lento que se vayan haciendo.
- 4
Despacio se van añadiendo los demás ingredientes, el azafrán, el pimentón dulce y finalmente el arroz, se une todo bien y se le añade el fumé caliente. Lo movemos bien y se deja a fuego medio unos 20' aprox. (No dejar de mover la paellera de las asas, de vez en cuando).
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Una vez terminada, se retira del fuego, se tapa y se deja reposar unos 5'. Transcurrido el tiempo, se sirve y se disfruta de este riquísimo plato.....😋😋😋
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Una receta perfecta para los domingos o cualquier día de entre semana. Siempre se puede variar, haciéndolo valenciana o mixta. La paella que yo he hecho cuesta unos 6€ (contando que el arroz y la cantidad suficiente o c/s siempre tenemos en casa) lo he hecho con un preparado de sopa de pescado y marisco congelado, que es genial porque te ahorras comprar el caldo de pescado y todo queda un poco más casero, el vino es opcional. Y realmente ha quedado deliciosa. Diana Reina -
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Una paella de marisco deliciosa con 4 ingredientes. Hoy cocino con sal y sin sal para que todos disfrutemos de una gran paella de marisco.Si el marisco es de primera, en este caso congelado del Mercadona y si el caldo es un buen caldo casero, seguro que te sale una paella exquisita.El caldo que utilizamos es casero con las cabezas y espinas que vamos guardando de salmón, bacalao, merluza y lubina, también con el sobrante de las vaporadas de marisco que puedes ver entre mis recetas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. Ramón Palmerín Granado -
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Una sabrosa paella de marisco, sencilla y económica.Con este arroz sabemos que nuestros invitados van a quedar muy satisfechos. Antoni call -
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Tradicionalmente, el Domingo de Ramos, empezamos la Semana Santa en casa con una paella hecha en el patio. Nada que ver el sabor con la que hago en vitrocerámica, aunque las hago de la misma manera. MariaJoséLJ -
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=FcU6wzY8K4ALa paella de marisco, ummm, riquísima en cualquier época del año, tanto si es un día de fiesta como si es un domingo cualquiera, su sabor incomparable hace que sea una ¡¡delicia!!Vídeo: Paella de marisco lolidominguezjimenez -
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Hoy por ser el día de las Madres y aquí en Granada el día de la Cruz, pues una paella para festejar el día!!! Carmen Doña Varela -
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Una paella de marisco es ideal para el verano, o principios de otoño. ¡Perfecta para un día de playa! Acompaña las risas y el calor con una receta que reúne todo el sabor del mar.#DelantalGlobal2024 + #Amolapaella #paella #arroz Iryna Burlutskaya -
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#1receta1árbol #estaesmiversión #fiestassaludables#mialmanaque La cucharada de Pam -
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/03/paella-de-marisco.htmlHoy es San José, y España es uno de los países que este día celebra el día del padre, así que desde aquí felicito a mi padre y a mi marido.El arroz que hoy publico es precisamente un plato que ha preparado mi marido y es que el arroz es una de sus especialidades culinarias. En este caso yo solo he sido pinche y fotógrafa. VinoyMiel -
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Los arroces son mi gran reto. Que te salgan sabrosos, al punto y suelto es de sabios. Así es como la hago yo, y no está nada mal, pero no es la de mi madre (la gran sabia). Espero que con el tiempo vaya acercándome a mi maestra! Nuria_Es -
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🔸Hay veces que cunde más un preparado de marisco fresco o congelados, o los ingredientes por separados congelados, tú eliges. Este preparado congelado de Agrifer Congelados, me ha gustado. Lo recomiendo.#agua #almejas #arrozbomba #Arrozintegral #azafrán #blogelrinconcito #calamares #caldodepescado #cebollaajoypimiento #comidacasera #gambas #langostinos #mejillones #Paella #paellacasera #Paellademarisco #pastilladecaldodepescado #preparadodepaella #recetascaseras #salyaceitedeoliva #tomate #DelantalGlobal2024 + #Amolapaella Antonia García Fernández -
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Paella de marisco
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/06/paella-de-marisco.htmlSin lugar a dudas, la paella es uno de los platos más representativos de España fuera de nuestras fronteras, junto con la tortilla de patatas y desde luego el jamón ibérico.Según la RAE, la definición de paella como plato es: Plato de arroz seco con carne, pescados, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España.Preparar una paella suele ir asociado a celebración familiar o con amigos, celebración que comienza desde el momento que vas a prepararla porque cuando es posible, lo mejor de la paella ya comienza cuando vas a cocinarla, normalmente entre varios de los comensales.Esta paella de marisco la prepararon mi hermano y mi cuñada una de las últimas veces que nos hemos juntado todos y quedó de lujo. Las cantidades de marisco se pueden variar en función de lo que tengamos y del gusto de cada uno, en cualquier caso el resultado es exquisito.#Alambiquecocina VinoyMiel -
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