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Ingredientes

  1. Masa previa
  2. 30 grlevadura fresca
  3. 35 ccagua
  4. 25 grharina
  5. 1/2 cucharitaazúcar
  6. Masa Madre
  7. 300 grharina
  8. 2huevos
  9. 65 grazúcar
  10. 7 grsal
  11. 50 grmargarina
  12. A gustoRayaduras limón
  13. A gustoEsencia de vainilla
  14. 50 cc a 100 cc agua (dependiendo el tamaño de los huevos)

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la masa previa y dejar reposar 20 mm aprox.

  2. 2

    Ir preparando la masa masa. Colocamos la harina la sal y en el centro colocar los huevos azúcar vainilla rayaduras. Unir y cuando está listo la masa previa colocamos. Seguimos amasando e incorporamos la margarina.

  3. 3

    Luego que logramos una masa firme y elástica formamos 1 o dos bollos depende el tamaño que queramos la rosca. Dejamos descansar unos 40 min.

  4. 4

    Luego que descansa comenzamos a formar la rosca de la forma que preferimos. Si la hacemos rellena colocamos 200 gr de dulce de membrillo. Después que la armamos colocamos en molde enmantecado y dejamos levar por 45 min.

  5. 5

    Decorar como nos guste. Y llevamos a horno 180g por 25 min.

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Daiana Polischuk
Daiana Polischuk @cook_16372961

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