Merluza al buen vino

Jose Sole Rubio
Jose Sole Rubio @Jose_1977
La Beguda Alta

#rápidas que mejor que regar una buena merluza con un buen vino sabor único.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 rodajasMerluza
  2. Harina
  3. Vino blanco (yo puse albariño de hay buen vino)
  4. Perejil
  5. Agua
  6. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero henarinamos las rodajas de merluza y ponemos una cazuela o sartén a calentar con un chorrito de aceite ponemos las rodajas y doramos un poco vuelta y vuelta y ponemos un vaso de vino blanco y un vaso de agua si vemos que le falta agregar otro vaso de agua

  2. 2

    Dejamos que se consuma el líquido y que espese un poco y listo ah hechas un poco de perejil picado y le puedes poner almejas, gambitas o en mi caso lo que tenía a mano palitos de cangrejo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose Sole Rubio
Jose Sole Rubio @Jose_1977
La Beguda Alta
Me gusta la buena comida y más en compañía. Cocinillas aficionado
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