Merluza en salsa al vino blanco

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Ingredientes

4 raciones
  1. 8lomos de merluza
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2 vasovino blanco
  5. 1 cucharadapan rallado
  6. al gustoperejil picado
  7. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra
  8. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Picar muy fina la cebolla y echarla en una sartén grande con un chorrito de aceite. Dejarla hasta que se dore.

  2. 2

    Cuando esté casi dorada, añadir el ajo muy fino y cuando se dore el ajo añadir el pan rallado y remover.

  3. 3

    Echar el vino blanco, remover y dejar evaporar el alcohol.

  4. 4

    Cuando esté todo doradito, poner los lomos de merluza con sal, dos o tres minutos por cada lado. Añadir perejil picado y retirar.🤗

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