Borrachos
Núria Estany de Pouplana @nuni11
Paso a paso
- 1
Mezclamos 100g de azúcar con las yemas, le añadimos la harina junto a la levadura y mezclamos bien.
- 2
Batimos las claras hasta punto de nieve y lo añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos hasta que todos los ingredientes queden integrados.
- 3
Vertemos en un molde rectangular y lo cocinamos al horno a 180°C, previamente precalentado, unos 20 minutos.
- 4
En un cazo ponemos los 150g de azúcar restante, 250mL de agua y el ron, mezclamos bien y dejamos hervir unos 7-8 minutos.
- 5
Cortamos el bizcocho a cuadraditos y mojamos con el almíbar, dejamos reposar unas 2 horas. Antes de servirlo podemos espolvorear azúcar y quemarlo con un soplete o el utensilio que tengáis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Núria Estany de Pouplana le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Hola!! Núria! A la próxima vez que los hagas, nos las pones, vale?
Muchas gracias por compartir tu receta! 😋😋😋