Un classico della cucina italiana adatto per condire le tagliatelle, le lasagne, anche altri formati di pasta. Esistono diverse varianti, ognuno lo prepara a modo suo. Per avere un buon risultato è fondamentale utilizzare ottimi ingredienti e non avere fretta. Questa volta ho preparato un ragù più "light", perché al posto della carne mista che di solito si usa, ho utilizzato quella macinata di 1° taglio, molto magra. Nel frattempo che il ragù cuoceva, ho messo le mani in pasta. Di solito per fare la pasta fresca utilizzo la farina  di grano duro e metto solo metà delle uova che di solito si usano, mi trovo molto bene.Era da tanto che volevo fare le tagliatelle al ragù, ieri mattina finalmente ce l'ho fatta!!! Il ragù a casa mia piace tantissimo, ma per mancanza di tempo, non riesco a prepararlo spesso, solo la domenica o nei giorni di festa. Quando avanza lo utilizzo per farcire i supplì, i fagottini di pasta sfoglia, le patate, ma anche sopra le bruschette di pane con una generosa spolverata di parmigiano reggiano......troppo buone! #ragù #tagliatelle #cookpad #primipiatti

Il Ragù alla Bolognese è un grande classico della tradizione emiliana ed italiana, ottimo per condire paste ruvide, in particolare le paste all'uovo come le tipiche tagliatelle, ma non solo... è perfetto anche per gnocchi di patate, maccheroni al pettine, per le lasagne, per i rigatoni...... Solo mi raccomando NON con gli spaghetti!!!!

Il piatto preferito dalle mie bimbe. A volte per velocizzare invece del ragù metto solo la salsa semplice.

Il ragù alla bolognese è un condimento saporito a base di carne macinata. Ideale per la pasta.Insomma un classico della cucina italiana. Io ho voluto condire le "Tagliatelle alla zucca", tra l'altro già pubblicata come ricetta.Ora non vi resta che scoprire anche questa squisita ricetta.

Il ragù è uno dei grandi classici della cucina italiana, ideale per condire le lasagne e le pappardelle, ma anche per altri tipi di pasta. A me personalmente piace anche sul pane.Esistono diverse varianti io lo faccio così 😊 #ragù #papardelle #iorestoacasa #cookpaditalia

I paccheri al ragù bianco e rosso con besciamella sono un primo piatto misto per gusti differenti. Un piatto perfetto per i giorni di festa o per il pranzo della domenica in famiglia o con amici.

Oggi, grazie al “RAGU’” voglio portarvi a Bologna. E’ la città dove ho frequentato Giurisprudenza e mi sono laureata (ormai tanti anni fa) e, inutile dirlo, per me resta sempre unica e magica; così, quando vado lì per altre occasioni, a costo di sacrificare qualche ora di sonno, non rinuncio a ripercorrere qualche strada, a vedere qualche scorcio che mi riempie il cuore di emozioni e, a riassaporare qualche tipicità culinaria! Come il RAGÙ alla BOLOGNESE 😉 #dispensadimarzo @pastarmando #bucatino #pasta

Per la preparazione delle #tagliatelle vai alla mia ricetta che trovi sul mio profilo cookpad a questo link https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13244667-pasta-fresca-per-pappardelle-o-tagliatelle#pasta #pastafresca #sugo #ragù #ragùallabolognese

io ho sempre adorato il ragù, ma nonostante io amavo la cucina di mia madre, il suo ragù non mi ha mai convinto, quindi ho incominciato dopo vari tentativi ha trovare la ricetta giusta per il MIO ragù..........per me e la mia famiglia è super , spero anche per voi...................................................................

Esistono infiniti modi di fare il ragù. Io ho imparato a farlo con mia nonna, da piccola stavo spesso in casa con lei ed è la che è nato il mio amore per la cucina! Lei mi ha tramandato infinite ricette, tra quelle che amo di più c'è proprio il ragù che io faccio spesso. Oggi ho deciso di dedicargli proprio il suo spazio perché spesso mi capita di condividere altre ricette che lo richiedono e così potrete trovarlo facilmente. Spero tanto che vi piaccia!

Una lasagna piuttosto classica e sempre buona, fatta e surgelata qualche settimana fa, di quelle da utilizzare quando non c'è molta voglia o poco tempo per cucinare, e così, con la mia famiglia, ne abbiamo approfittato per il pranzo di Pasqua.#pasquaintavola #lasagna #salsiccia #primopiatto #pranzodipasqua

Con questo ragù preparerete un sugo per la pasta molto saporito con il quale potrete condire la pasta tipo "ziti" o le tagliatelle.Io, questa volta, ho scelto le tagliatelle rustiche.#tagliatelle #tagliatellerustiche#ragù #pasta #carne #salsiccia #primi #primipiatti #sughi #calabrese #calabria #italianfood #ilmiolibrolemiericette