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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2lechuga romana
  2. 200 grsgarbanzos
  3. 1/2aguacate maduro
  4. 150 grssalmón
  5. 12aceitunas negras
  6. 1/2cebolla dulce
  7. Pimienta rosa molida
  8. aove
  9. Vinagre
  10. Escamas de sal

Paso a paso

  1. 1

    Montaremos la ensalada con la lechuga en juliana en el centro del plato, incorporamos los garbanzos, el salmón al vapor en trozos, la cebolla picada muy fina, las aceitunas troceadas y el aguacate. Aderezados con vinagre y AOVE. Espolvorear con sal en escamas y pimienta rosa recién molida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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