Galletas de Mantequilla Veganas

Sonycarma
Sonycarma @sonycarma
Madrid

Estas galletas son ideales para decorar porque aguantan muy bien el peso del fondant. Aunque solas están muy ricas también y son puro vicio.

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Ingredientes

16 unidades
  1. 150 grs.Mantequilla vegana (receta en mi perfil) o margarina
  2. 75 grs.Azúcar glass
  3. 1 cta.Esencia vainilla
  4. 250 grs.Harina bizcochona o de repostería
  5. 5 grs.Levadura química
  6. 1/4 cta.Sal

Paso a paso

  1. 1

    Batimos la margarina y poco a poco añadimos el azúcar.

  2. 2

    Cuando esté todo bien mezclado, anadinos la vainilla.

  3. 3

    Fuera de la amasadora, añadimos la harina, levadura y sal tamizada y mezclamos con una cuchara de madera.

  4. 4

    Estiramos la masa y guardamos en la nevera mínimo 30 minutos

  5. 5

    Precalentamos el horno a 170º y mientras sacamos la masa y con un cortante o un vaso, hacemos las galletas.

  6. 6

    En la bandeja del horno y sobre un papel vegetal, colocamos las galletas y horneamos por 10 minutos o hasta que estén doradas las puntas.o

  7. 7

    Sacamos y dedpues de 1 minuto, colocamos sobre una rejilla y dejamos enfriar.

Reacciones

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Comentarios (7)

Yoxmar Ruiz carvajal
Yoxmar Ruiz carvajal @cook_27622445
Hola, hice una con margarina y me quedo chiclosa la masa, es normal?

Escrita por

Sonycarma
Sonycarma @sonycarma
Madrid
Me encanta la cocina y la repostería. Pero sobre todo me encanta comer. Soy vegana desde 2015 y por eso estoy "Veganizando" todas las recetas, descubriendo otras e inventando nuevas.Mi instagram @sonycarma
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