Receta sencilla y rápida para hacer un pan tierno. Hecho en panificadora de Lidl.La leche le da una buena esponjosidad, pero en caso de no tener, se puede sustituir por agua.

Esta receta es un poco diferente a las que suelo subir, si bien suelo decir que los ingredientes se pueden variar, en esta es importante ser fiel a las cantidades si queremos un resultado similar al que muestro.

Panecillos caseros en Mambo receta de l'as Delicias de Inma que está en youtube. Se puede hacer lo mismo pero con harina de espelta

Haremos un pan muy rico y sin el problema de las proporciones, según las necesidades y el peso que necesitemos. Usaremos masa madre y levadura, sabiendo el peso que queremos haremos un pan, casero riquísimo y sin romperse la cabeza en exceso.Pensemos en un pan de 400 gr de peso, necesitamos usar varias reglas de 3, no será nada complicado con la calculadora que tenemos en el móvil o ordenador.Lo importante es calcular la hidratación, en muchos post de pan se habla del 50% yo os digo que es una buena hidratación, pero para amasar a mano no es la mejor pues nos encontramos una masa más bien dura y difícil de trabajar, tendrás que encontrar la que mejor se adapte a ti, el agua y tipos de harina. En la comunidad de Madrid un 60% es perfecto, en la zona de Trujillo, Cáceres, con un 55%, también es suficiente, lo importante es que sea fácil de trabajar. Yo utilizo el agua del grifo es cierto que la mayoría de las veces la tengo filtrada, no compro agua para hacer el pan.Sobre la MM (Masa Madre) os recomiendo el post https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7935312-masa-madre-de-pan?token=h4CcAgDcTfA381BexJRVaVaL y para los que no tienen MM podéis usar el post y hacer la masa de arranque y después guardar para tener una MM https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4022561-pan-candeal?token=4C2Q3LL4oqUpFFzmy24cAp71La MM le proporciona sabor y acidez, la cantidad a usar depende un poco de nuestro gusto,

Brownie perfecto!!!! Delicioso!! Le puedes añadir trocitos de tu chocolatina favorita en vez de mantequilla de cacahuete o lo que más de apetezca.#brownie #mantequilladecacahuete #chocolate #bizcocho #postre #buenavidafood

Tapa de huevo frito perfecto con patatas confitadas y jamón ibérico

Que mejor que comer una mayonesa casera y con los mejores tips para que te quede a la perfección #rápidas

Bueno, aquí va uno de mis mayores descubrimientos durante el confinamiento. Y es que cuando le pillé el punto ya no hemos vuelto a comprar pan.Cuelgo esta receta porque después de varios intentos y formas, esta es la que me parece más cómoda y sin riesgos para principiantes de estar pendientes de fermentación y cocción.Esta receta no falla, yo he adaptado las cantidades, pero los truquitos he ido mezclando entre Iban Yarza y cuk-it en YouTube

#masas#panes#Thermomix#lasrecetasdemamáPara aprender a amasar: https://youtu.be/xv8xuX__Gn4Me dejé guiar por:https://youtu.be/yCDTVzRQnD0OKdiarioLa masa madre: de mi receta publicada aquí.

El mejor pan de molde casero. Compruebenlo.

La hamburguesa perfectaMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar una riquísima hamburguesa de carnes que para nada como dicen las malas lenguas *que es comida basura* ni mucho menos es una riquísima receta nutritiva sana natural y muy económica. **la hamburguesa perfecta**.quiero enseñaros a elaborar esta hamburguesa cuya receta me la dio un cocinero muy conocido y famoso de nuestro país y quiero compartirla para todos vosotros, aprovecho también para daros las gracias por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias por vuestros likes y gracias por suscribiros a mi canal cambalache3. Esta receta la encontraras en mi glog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/07/la-hamburguesa-perfecta-y-te-lo-querias.htmlPincha aquí para hacerte amigo de la pagina de facebook (cambalache3) ↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video y la receta de la hamburguesa perfecta↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/IullBPF3aig

Hoy ayudo a poner la ficha del 6 del #dominó de Cookpad con esta receta de un delicioso pan muy crujiente y saludable por la cantidad de fibra que lleva. Al llevar huevo y leche en polvo hace que no se desmigue mucho al cortar las rebanadas. De sabor, que te voy a decir, adictivo, maravilloso, tienes que probarlo!!!

El huevo frito es un manjar que a todos nos apasiona, pero que no siempre alcanza la perfección. ¡Aquí la receta definitiva!

Nueva entrada de pan espero que os guste este pan a mi me encanta

La receta no es mía yo siempre hice el pan con levadura fresca de panadero, me interesaba la opción de usar masa madre y vi esta receta que no es necesario amasar aunque el proceso sea largo pero realmente es sencilla y el resultado tanto de sabor como textura es espectacular.

Volvemos a intentar realizar otro pan con masa madre en freidora de aire, este es el tercero que realizo, poco a poco, voy optimizando el punto de cocción, pero aún no me termino de fiar de la masa madre y la combino con levadura fresca.

Cuando vi el panazo de mi niña Encarna me entro un no sé qué se yo, que fui corriendo a hacerlo, anoche llovia mucho y pensé que no levaria, pero si, perdonar la foto, pero si no la hago con el pan ardiendo desaparece, tengo 🐜🐜🐜 en la cocina 😂😂 vamos a la cocina familia.

Es una hamburguesa elaborada con un corte de carne vacuna sin grasa (pulpa) y picada. Pedí al carnicero que me picara este corte de carne magra y lo condimenté con ajo picado, perejil, pimienta y sal. Ha quedado muy gustosa, saludable y como no podía ser de otra manera, para que sea perfecta, la acompañé con unas doradas patatas fritas.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=W0rJhzxrFeEEsta receta de Brownie de chocolate es perfecta, siempre queda deliciosa y es una grata sorpresa como postre detrás de una buena comida. La puedes acompañar con heladosVídeo: Brownie de chocolate

Receta basada en la de Mis Thermomix adaptada para quien no tenga.

hicimos la masa madre con mi mamá, muy buen pan! #maraton

#PanCasero …..hecho en Panificadora Lidl

Evolución de la anterior receta de Pan Casero de Masa Madre de Iban Yarza, pero realizando todo el "amasado" desde dentro del bol. Por ahora es el pan de todos que mejor resultado me ha dado.La receta original es con el doble de cantidades, pero sale un pan de 2 kilos, con esta es de casi un kilo, que ya es suficiente ;)