Brownie Perfecto

Elena Santana
Elena Santana @cook_17935854

Brownie perfecto!!!! Delicioso!! Le puedes añadir trocitos de tu chocolatina favorita en vez de mantequilla de cacahuete o lo que más de apetezca.
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Ingredientes

18unid
  1. 115 grharina de todo uso
  2. 250 grmantequilla sin sal
  3. 300 grazúcar
  4. 120 grchocolate fondant
  5. 1 cucharacacao amargo
  6. 4huevo grandes
  7. Extracto de vainilla (al gusto)
  8. 4 cucharadasmantequilla de cacahuete

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un cazo al baño María el chocolate fondant en trozos junto con la mantequilla, previamente cortada y fuera de la nevera.

  2. 2

    Cuando esté todo bien fundido y unificado, añadimos el azúcar, el extracto de vainilla y el cacao amargo. Removemos bien y cuando esté unificado retiramos del fuego

  3. 3

    Dejamos que se enfríe un poco y añadimos los huevos. Removemos enérgicamente. No uses varillas.

  4. 4

    En un molde cuadrado ponemos papel de horno. Y precalentamos el horno calor arriba y abajo a 180°.

  5. 5

    A continuación vertemos la mezcla en el molde y le esparcimos la mantequilla de cacahuete. La vamos colocando con una cuchara por encima.

  6. 6

    Metemos en el horno precalentado y dejamos con calor arriba y abajo 10 minutos y a continuación los otros 10 minutos calor solo por abajo. Finalmente apagamos el horno y lo dejamos unos 5 minutos reposar con la puerta del horno abierta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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