Lasaña a la boloñesa con verduras😋
Yoli Con Laurel Y Sal🌿 @cook_16737018
Esta es la clásica lasaña a la boloñesa, pero a mí me gusta añadirle mucha verdurita.
Umm que rica me ha salido😋😋😋😋🍅🥕🥒🌶️🍝
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar y pochar las verduras con un chorreón de aceite de oliva, añadir el tomate triturado y hacer a fuego medio_bajo unos 15 minutos aprox...reservar y en la misma sartén echar otro chorreón de aceite y referir la carne picada, añadir el vino y dejar evaporar, salpimentar y echarle nuez moscada y orégano al gusto.mezclar con la verdura y reservar.
- 2
Ahora montamos la lasaña:en una fuente apta para horno ponemos una capa de boloñesa, una capa fina de bechamel, cubrimos con las placas y así sucesivamente hasta tarminar con la bechamel.espolvoreamos con queso rallado al gusto.
- 3
Cocemos las placas según instrucciones del fabricante, escurrimos, refrescamos y las dispondremos sobre un paño de cocina un poco húmedo para que no se peguen
- 4
Ahora hacemos la bechamel:en una cazuela echamos la mantequilla y el aceite dejamos derretir la mantequilla y echamos la harina, removemos con una paleta de madera unos minutos hasta que veamos que se forma una masita dorada.echar poco a poco la leche (nunca fría, bien a temperatura.ambiente o un poco caliente)e ir removiendo con unas varillas hasta que coja la consistencia deseada(a mí me gusta clarita)salpimentar y echar nuez moscada al gusto.
- 5
Metemos al horno.yo lo pongo calor arriba y abajo 220• unos 10 o 15 minutos o hasta que el queso este derretido y luego lo pongo con ventilador hasta que esté dorado (unos 5 minutos más aprox..).de esta forma quedará una costra crujientita y doradita por toda la superficie.😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli Con Laurel Y Sal🌿 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
madre de familia👨👩👧👧amante de la cocina hecha con ❤️y de la comida casera🥣en Instagram @yoliconlaurelysal
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Lasaña Boloñesa Rápida
Puedes ver la video receta aquí --> https://goo.gl/jyLsXMMuy buenas mis queridos Recetuber@s como bien sabéis la anterior semana os mostré como hacer una buena salsa boloñesa, si aún no la has visto puedes verla en este post, y como os prometí haría una receta con esa salsa, pues bien hoy os enseño como preparar una magnifica lasaña, lo bueno de esta receta es que la vamos a tener lista en un periquete, más o menos si tienes la salsa boloñesa preparada puedes tardar una media hora en tenerla lista, además es muy cómoda de preparar porque usaremos unas placas especiales para lasaña que no hace falta hervir (realmente lo más engorroso de una lasaña) , si sigues estos consejos te resultará facilísimo hacer esta rica receta
Lasaña boloñesa
Siempre que vienen a casa, quiero que salgan de ella muy contentos y como a todo el mundo le gusta la pasta... ¡¡¡¡¡¡¡ALLÁ VAMOS!!!!!!!Máximo 2 horas.Puedas hacerla el día de antes, para no perder ni un minuto con los tuyos.
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