แกงเขียวหวานพริกขี้หนูเนื้อ

Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
Bali Indonesia

เป็นแกงที่ชอบมากค่ะ พอดีมีเนื้อเสต็กกับมะเขือพวงจากสวนที่ปลูกเองก็เลยทำเมนูโปรดเลยค่ะ #แกงรสเด็ด #ครัวผจญภัย

แกงเขียวหวานพริกขี้หนูเนื้อ

เป็นแกงที่ชอบมากค่ะ พอดีมีเนื้อเสต็กกับมะเขือพวงจากสวนที่ปลูกเองก็เลยทำเมนูโปรดเลยค่ะ #แกงรสเด็ด #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อติดมัน 200 กรัม
  2. มะเขือพวง 1 กำมือ
  3. มะเขือเปราะผ่าซีก 4 ลูก
  4. พริกขี้หนู 20 เม็ด
  5. ใบโหระพา 1 กำมือ
  6. พริกแกงเขียวหวานใต้ 1 ชต
  7. หัวกะทิ 1/4 ถ้วย
  8. หางกะทิ 200 กรัม
  9. น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
  10. น้ำปลา 2 ชต

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    หั่นเนื้อรอไว้ ตั้งหม้อใส่หัวกะทิผัดกับพริกแกงให้แตกมันแล้วใส่เนื้อลงผัด

  2. 2

    เติมหางกะทิเคี่ยวเนื้อให้นุ่ม ใส่มะเขือพวงมะเขือเปราะและพริกขี้หนูลงกดๆให้จมในน้ำแกงมะเขือจะได้ไม่ดำค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บ

  3. 3

    รอให้เดือดแล้วใส่ใบโหระพาลงจะได้ไม่ดำ ใบสลดปิดไฟ ตักเสริฟพร้อมข้าวสวยรึขนมจีนก็อร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
เมื่อ
Bali Indonesia
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น (2)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน