Una foto de Tiramisú casero!!

Tiramisú casero!!

Patisserie
Patisserie @cook_5350010

Vamos a preparar un estupendo tiramisú, de forma rápida y cómoda usando el famoso robot de cocina

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 175 mlcafé
  2. 200 g de chocolate negro rallado
  3. un pococacao en polvo para espolvorear
  4. 2claras de huevo
  5. 4yemas
  6. 100 gazúcar
  7. 400 gmascarpone
  8. 200 gbizcochos de soletilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar, preparamos una cafetera de café bien fuerte y lo dejamos enfriar. Después, montamos las claras a punto de nieve y las reservamos. En otro recipiente grande batimos las yemas con el azúcar hasta que tenga una consistencia espumosa.

  2. 2

    En este momento añadimos el mascarpone poco a poco y seguimos batiendo a poca velocidad. Incorporamos las claras montadas y mezclamos con una espátula realizando movimientos envolventes.

  3. 3

    En un molde, ponemos una capa de bizcochos de soletilla empapados en el café. Los cubrimos con una capa de crema de mascarpone y encima espolvoreamos la mitad del chocolate rallado.

  4. 4

    Repetimos la operación: capa de bizcochos con café, capa de crema de mascarpone y capa de chocolate rallado. Por último espolvoreamos con cacao en polvo y guardamos en la nevera un mínimo de tres horas, mejor toda la noche, para que la mezcla coja cuerpo.

Reacciones

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Comentarios (8)

RosyCocina
RosyCocina @cook_5248049
Hola que buena receta esta!! Se que tu recetario sera genial! :) Saludos

Escrita por

Patisserie
Patisserie @cook_5350010
Amo cocinar! Si lo cocinas todo con calma y amor todo saldrá perfecto! Nada mas que decir!
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