Σπανακόρυζο.....μου!

Το σπανακόρυζο δεν μου άρεσε. Μέχρι που άρχισα να το κάνω με αυτόν τον τρόπο. Δηλαδή, να μην αφήνω το σπανάκι να βράσει.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το ρύζι και ένα λίτρο νερό.
- 2
Το βράζουμε καλά σε χαμηλή πραγματικά φωτιά.
- 3
Προσθέτουμε το σπανάκι,τον άνιθο,αλάτι, πιπέρι και αρκετό μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμένο.
- 4
Τώρα, πρέπει να βράσει ελάχιστα, ίσα που να ζεματισθεί το σπανάκι, θα έλεγα. Έτσι, θα μείνει γλυκό και νόστιμο.
- 5
Τέλος, το αυγολέμονο- κρέμα.
- 6
Σε ένα κατσαρολάκι βάζω λίγο απ το ζουμί του φαγητού. Σε ένα μπώλ χτυπάω τα αυγά με το χυμό λεμονιού. Ρίχνω και το αλεύρι διαλυμένο σε νερό. Ζεσταίνω το ζουμί σε χαμηλή φωτιά και τραβάω το κατσαρολάκι για να ρίξω τα αυγά. Ανακατεύοντας επαναφέρω στη φωτιά μέχρι να δω οτι αρχίζουν να εμφανίζονται φουσκάλες. Το ρίχνω στο φαγητό και ανακατεύω ελαφρά.
- 7
Συνοδεύω με τυρί τύπου μπουγιουρντί, ή φέτα, και φρυγανισμένο ψωμί.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Ενα απλο, γρηγορο και νοστιμο φαγητο!! Εμένα προσωπικά δε με κερδίζει το σπανάκι όταν είναι ζεστό, γι'αυτό το μαγειρεύω αυτό το φαγητό πρωί και το τρώω πάντα απόγευμα και πάντα με μπόλικο λεμόνι!! Ο καθένας όμως με τις παραξενιές και τα γούστα του! Χρόνια πολλά Cookpad ♥️♥️#πρώτησυνταγή#μπορούμε Stefania Zoubouli -
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
#2020 Σαν παιδί δεν μου άρεσε καθόλου, για τον λόγο αυτό η μαμά μου το "στόλιζε" πάντα με δύο υπέροχα ματάκια . Τώρα είναι από τ αγαπημένα μου πιάτα και πολλές φορές μου λείπει κιόλας.... Tasos Geo -
Σπανακόρυζο🍛 Σπανακόρυζο🍛
Μετά απο της γιορτές το στομάχι θέλει κατι ελαφρύ να ξεκουραστεί από τις καταχρήσεις των Χριστουγέννων. Τι πιο ελαφρύ απο ενα σπανακόρυζο??? #2019 #ΒάλεΈναΧεράκι #ρύζι #σπανάκι #σπανακόρυζο taVrina Gar.Lit.Sef. -
Ερωτικό σπανακόρυζο 🙉 Ερωτικό σπανακόρυζο 🙉
Το κλασικό σπανακόρυζο όταν μαγειρεύει το ταίρι, είναι πολύ spicy με πολύ πιπέρι καγιέν και κουρκουμά. Έκοψα πολλές φέτες λεμονιού μέχρι να βγει μια που να θυμίζει καρδιά 💛❤️ #μετοταίρι Ευφροσύνη -
Σπανακόρυζο με μωρό... σπανάκι Σπανακόρυζο με μωρό... σπανάκι
Όταν το σπανάκι είναι τρυφερό ή μωρό όπως το αποκαλούν οι παραγωγοί τότε πραγματικά γίνεται πειρασμός να το κάνεις μόνο σπανακόρυζο. Ένα φαγητό που ζητάει το φρέσκο κρεμμυδάκι και την εαρινή περίοδο αξίζει να το τρώμε συχνότερα. Στη συγκεκριμένη συνταγή το τρυφερό σπανάκι πέρα από τα κρεμμυδάκια συνδυάζεται τέλεια και με μπόλικο άνηθο αλλά και με χυμό λεμονιού.Θα χρειαστείτε: Politikos -
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Η μάνα μου προσπαθούσε πολύ να με κάνει να το φάω αλλά δεν τα κατάφερνε και ιδιαίτερα. Μέχρι που έμεινα μόνη μου, το μαγείρεψα, το δοκίμασα και όταν της είπα ότι το καθιέρωσα έκανε τον σταυρό της. Ευδοκια Βαγενα -
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό που ανέκαθεν δε μου άρεσε, αλλά σήμερα που το έφτιαξα εγώ για 1η φορά μόνη μου άφησε καλές εντυπώσεις.Εν τω μεταξύ, πάντα έλεγα ότι θα το δοκιμάσω γιατί νόμιζα πως άρεσε στον Βαλέριο, τελικά δεν του αρέσει ιδιαίτερα, απλά το ανέχεται και προτιμά να το αποφύγει.🤣 Αν δοκιμάσει κάποια στιγμή από το δικό μου (μέχρι κι εγώ ο άπιστος Θωμάς άλλαξα γνώμη) ελπίζω να του αρέσει!⚜️ Το σπανακόρυζο είναι ελληνικό πιάτο με σπανάκι και ρύζι. Είναι είδος πιλαφιού και περιγράφεται ως ένα τυπικό πιάτο της ελληνικής επαρχίας που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο.❇️ Συχνά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό και σερβίρεται με τυρί φέτα και λεμόνι.🌸 Τα "ζευγαρώματα" του φαγητού με ποικιλίες κρασιού που έχουν προταθεί είναι απλά λευκά κρασιά όπως το Τσάνταλη Αγιωργίτικο, το Μπουτάρη Λακ ντε Ρος ή η ρετσίνα.🌺 Το 2018, η παγκόσμια παραγωγή σπανακιού ήταν 26,3 εκατομμύρια τόνοι, με την Κίνα μόνο να αντιπροσωπεύει το 90% του συνόλου.🌻Η καταγωγή του σπανακιού είναι από την Ασία.✓Πληροφορίες για το σπανακόρυζο και το σπανάκι από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Σαν πήρα μπόλικο σπανάκι από την λαϊκή, δεν φτιάχνω λέω και ένα σπανακόρυζο.. Οlgatzimour -
Σπανακόρυζο!!!! Σπανακόρυζο!!!!
Υγεινο και θρεπτικό σπανάκι....!!! Ένα φαγητό εύκολο και γρήγορο!! Φουλα. Κ -
Σπανακόρυζο Λεμονάτο Σπανακόρυζο Λεμονάτο
Το κλασικό μαμαδίστικο σπανακόρυζο των παιδικών μας χρόνων!#χρυσόπιρούνι Al Dente -
Σπανακόρυζο (νο2) Σπανακόρυζο (νο2)
Θέλοντας να μην καταφύγω πάλι στο κλασσικό σπανακόρυζο, αποφάσισα να προσθέσω κινόα και χυμό πορτοκαλιού. Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε! Stella -
Σπανακόρυζο με πράσο και φέτα Σπανακόρυζο με πράσο και φέτα
Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή δε μου άρεσε το σπανακόρυζο γιατί δεν έβλεπα με καλό μάτι τα κοτσάνια από τα φύλλα. Τώρα που μεγάλωσα φυσικά το τρώω μια χαρά. Τα μικρούλια μου όμως δεν το τρώνε κι αυτά με τόση ευχαρίστηση. Έτσι αποφάσισα να το φτιάχνω με αυτόν τον τρόπο και τελικά κατάφερα να το τρώνε 💪🦸♀️#παιδί angela_nv
Σχόλια