Pasta fácil tricolor

Cocer la pasta para que quede al dente. Colar y agregar agua helada.

Cortar el brócoli en pequeños arbolitos y poner en agua hirviendo con sal, solo unos minutos, para que quede tronador.

Cortar la cebolla y tomate en cubos Las aceitunas en rodajas Y estilar los morrones.

En un tazón grande o ensaladera agregar la verdura cortada y la pasta, sazonar con sal, y pimienta. Agregar poco a poco mayonesa y finalmente el vinagre de vino tinto. La mayonesa y vinagre es al gusto,en mi caso agregue dos cucharadas grandes de mayonesa. De vinagre puse dos chorritos pequeños.

Lo importante es que la mayonesa no quede espesa, el vinagre ayuda a crear una vinagreta.