Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 240 grazúcar
  3. 375 grharina
  4. 15 grlevadura química
  5. 95 grmantequilla
  6. 45 mlzumo de limón
  7. 50 grazúcar glass
  8. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Echamos los huevos junto con el azúcar en el recipiente donde podamos batir bien hasta que tripliquen su volumen unos 5 min aprox. A continuación añadimos la mantequilla derretida y volvemos a batir. Seguimos echando el zumo del limón y otra vez a batir.

  2. 2

    En un plato echamos la harina junto con la levadura química y mezclamos bien. Y la echamos junto con la primera mezcla (huevo azúcar zumo de limón) y volvemos a batir hasta que se mezcla todo muy bien.

  3. 3

    En el molde que vamos a utilizar lo untamos con mantequilla y ya por fin echamos la crema en el molde.

  4. 4

    Lo metemos en el horno a 180 °C durante 45 min aprox por arriba y abajo. Cuando este frío lo sacamos del molde. Emplatamos nuestro bizcocho y hacemos el glaseado (exprimimos el limón y lo mezclamos en un bol junto al azúcar glas). Y por último lo vertemos sobre el bizcocho a nuestro gusto. Y por último echamos por encima la raspadura de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Torres Torres.
Ana Torres Torres. @cook_15722012
Almeria el

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