Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados.
Enmantecar y enharinar el molde o utilizar un molde de silicona.
Con la batidora eléctrica o a mano, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que esté bien cremoso.
Incorporar la mantequilla a punto pomada y continuar batiendo.
- 2
Tamizar la harina con la levadura química y la pizca de sal.
- 3
Incorporar la harina tamizada y la leche.
Una vez que todos los ingredientes están bien integrados parar de batir e incorporar un poco de ralladura de limón.
Mezclar todo con una espátula.
- 4
Verter la masa en el molde previamente enmantecado y enharinado, espolvorear con azúcar para que se forme la costra.
- 5
Cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del molde utilizado y de la manera de cocinar de vuestro horno personal.
Antes de retirarlo del horno verificar que está cocido (pincharlo con un palillo o con la punta de un cuchillo, éste, tiene que salir limpio). Una vez que sale del horno dejarlo enfriar y disfrutar de este delicioso bizcocho de limón!
- 6
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