Estofado peruano de pollo

Sylvia Sanchez @cook_12382501
Ayer me visito mi suegra y me pidió que le enseñara mi receta de estofado.
Espero que les guste
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes
- 2
En una olla sofreír el pollo, reservar y en el mismo aceite freír la cebolla
- 3
Incorporar el ají rojo y freír por 15 minutos a fuego medio
- 4
Incorporar la arverjas, zanahoria, pollo, las papas y dejar cocinar por 30 min a fuego alto y terminar por incorporar el laurel y cocinar por 5 min adicionales
- 5
Servir con arroz y ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sylvia Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8593483
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