Estofado de pollo
Basada en la receta de rafuel55 (instagram)
Paso a paso
- 1
Troceamos los muslos, quitamos la piel y los deshuesamos. Una vez troceado la carne le añadimos el ajo y la cebolla en polvo y lo impregnamos bien
- 2
En una sartén con una cdta de aceite de coco doramos el pollo. Reservamos.
- 3
En la misma sartén añadimos la cebolla y los ajos picados, el pimiento rojo y el verde troceados y lo tenemos a fuego lento 5'
- 4
Ahora añadimos el tomate, lo mezclamos bien, añadimos el caldo de verduras, el brandy, añado el pollo y lo tengo a fuego lento-medio 20'
- 5
Servimos calentito y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patrick le encantará ver cómo quedó.
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