Estofado de verdura y pollo
#LasRecetasDeCookpad
2°Semana Plato único
Saludable estofado de verdura y pollo. Ideal para la temporada de invierno. Lleno de vitaminas y fuente de proteínas. Muy poca grasa.
Estofado de verdura y pollo
#LasRecetasDeCookpad
2°Semana Plato único
Saludable estofado de verdura y pollo. Ideal para la temporada de invierno. Lleno de vitaminas y fuente de proteínas. Muy poca grasa.
Paso a paso
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Picamos la cebolla, el tomate y el pimiento y el ajo y lo sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y laurel. En otra sartén salteamos la carne troceada. Añadimos sal y pimienta. Removemos y pasamos a una olla. El sofrito lo trituramos y lo añadimos a la olla exprés también.
- 2
Con el sofrito en la olla express, metemos las patatas y las judías verdes.
- 3
Añadimos la zanahoria peladas y troceadas. Añadimos las judías verdes. Añadimos pimentón dulce de la vera. Añadimos cuatro vasos grandes de agua y ponemos a hervir. Añadimos sal, pimienta y los cominos. Tapamos la olla express y cocemos durante 5 minutos.
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