Estofado de pollo

Cortar ma cebolla bien chiquita y poner la olla a calentar con un chorro de aceite, cuando este haya calentado ponemos la cebolla y si queremos morrón también pero para esta receta yo solo utilice cebolla...

Un vez que se haya puesto transparente la cebolla o doradita... le ponemos el tomate en lata bien cortadito. Y en un pava previamente hervido incorporamos esa pava llena de agua ala cacerola con la cebolla y el tomate previamente puesto.

Y ni bien hacemos eso, ponemos las presas de pollo en mi caso la puse sin piel para que sea menos grasoso... y hay mismo ponemos la sal, orégano, condimento para pizza, ají molido, hoja de laurel. Todo lo que quieran ponerle. Y dejar hervir todo eso por 20 minutos a 30 minutos.

Después de eso incorporamos las papas, cortada del espesor que más nos guste. Si es grueso mejor así no se rompen al cocianrlas. Y le agregamos la zanahoria rallada y en rodajas si así lo deseamos.

Dejar cocinar unos 20 minutos más hasta que la papa ya este casi lista. Al gusto nuestro. Una vez que ya estén las papas. Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos. Y luego servir y disfrutar 😘😘😘