Crackers de semillas

Natalia83
Natalia83 @natalia83
Pontevedra

Robadas 😉 del perfil de @venusanzchef en Instagram. Tiene unas recetas buenísimas

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Ingredientes

  1. 120 mlagua
  2. 3 mlaceite de oliva
  3. 20 grsemillas de lino dorado
  4. 30 grsemillas de sésamo tostado
  5. 40 grsemillas de chía
  6. 40 grpipas de calabaza al natural
  7. 35 grpipas de girasol al natural
  8. 1 pizcasal (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol grande poner el agua y todas las semillas, la sal y el aceite. Dejar reposar hasta que la chía absorba toda el agua.

  2. 2

    Precalentar el horno a 150°C

  3. 3

    Cuando ya no haya agua triturar en un robot potente hasta que quede una masa. No importa si algunas quedan enteras.

  4. 4

    Extender la masa con ayuda de una espátula sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Cuánto más finita la dejéis más crujientes estarán (a mí me gustan súper finas 😋).

  5. 5

    Cortar la masa como con la forma que queramos las crackers y meter al horno durante unos 30' a 150°C con calor arriba y abajo y aire. Vigilad porque cada horno es un mundo.

  6. 6

    Cuando estén frías guardadlas en un tupper. Aguantan varios días! (Aunque en cada nunca duran tanto!)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia83
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