เค้กผลไม้... ละมุนนี
นำเค้ก มาแต่งหน้า ทาครีม ปะผลไม้นี่นิด โน่นหน่อย ก็ออกมา ให้ ชื่นใจได้555
#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
วอล์มเตาอบ 165 องศา เตรียมวัตถุดิบ เนยละลาย ตีให้ฟู แล้วค่อยๆ ทะยอยใส่น้ำตาลแบ่งเป็นสามส่วน ปั่นให้เข้ากัน สีของเนยจะอ่อนลง จากนั้นใส่ไข่ลงทีละฟอง ตีผสมให้เข้ากัน ตามด้วย กลิ่นนมเนย
- 2
ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสม แป้ง ลงไปในข้อ 1 และ ทะยอยใส่ สลับกับนมข้นจืด คนไปเรื่อยๆ จนเนื้อเค้กเนียนเข้ากันดี จากนั้นตักส่วนผสมใส่ประมาฯ 3/4 ของพิมพ์ แล้วนำไปอบที่ไฟ 165 องศา นาน 90 นาที ค่อยๆ เอาที่วัดเค้กจิ้มๆดู ถ้าเค้กไม่ติด มาเป็นอันใช้ได้จ้า
- 3
วิธีทำบัตเตอร์ครีม นำเนยขาว เนยสด ปั่นผสมกัน ค่อยๆ เทน้ำตาลไอซิ่ง ผสมเป็นระยะๆ จนขึ้นฟู ชอบสีอะไร ก็ใส่ สีนั้นลงไป จ้า หลังจากนั่นนำมาแต่งหน้าเค้ก พอปาดครีมได้แบบที่พอใจ จัดผลไม้ลงเลยค่ะ วางตามชอบเลย
- 4
ปล. ผลไม้ ถ้าจะให้เงาสวย ปกติเค้าใช้กานาซ เเคลือผลไม้ให้เงาๆ แต่ เราใช้ วุ้นจ้า โดยเอาผงวุ้นละลายตั้งไฟ แล้วเอาผลไม้ลงไป จุ่ม อารมณ์ประมาณ ลูกชุบอ่ะค่ะ ผลไม้จะเงาและติดกันดีด้วยค่ะ เหมาะสำหรับการจัดวางแบบ เลาะๆ เหมือนในรูปจ้า555
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ชีสเค้กผลไม้สด ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม ชีสเค้กผลไม้สด ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม
เพราะความชอบทานชีสเค้ก เลยทำวนไปเรื่อยๆค่ะ เปลี่ยนเฉพาะการแต่งหน้าและผลไม้ไปเรื่อยๆ ตามฤดูกาลและความชอบค่ะ
-
Dried Fruit Cake Dried Fruit Cake
ส่วนตัวชอบทานเค้กผลไม้ มากกว่าเค้กครีมสูตรนี้ผลไม้ไม่นอนก้น ไม่ต้องมีผลไม้โปะหน้าก็อร่อย#ครัวผจญภัย
-
ชีสเค้กผลไม้รวม แบบไม่ง้อเตาอบ ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม ชีสเค้กผลไม้รวม แบบไม่ง้อเตาอบ ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม
ไม่มีเตาอบ ก็ทำขนมกินได้นะเออ -
เค้กผลไม้แห้ง Dried Fruit Cake (หม้อหุงข้าว) เค้กผลไม้แห้ง Dried Fruit Cake (หม้อหุงข้าว)
ไม่มีเตาอบก็ทำเค้กได้ แค่มีหม้อหุงข้าว #ครัวผจญภัย -
เค้กผลไม้จากเศษเค้ก เค้กผลไม้จากเศษเค้ก
เมื่อเศษเค้กเยอะๆจะทิ้งก็เสียดายจับมาทำเค้กอีกแบบหนึ่งได้เลย
-
วุ้นเค้กผลไม้ กะทิสด วุ้นเค้กผลไม้ กะทิสด
🎂วุ้นเค้กผลไม้ ดีไซน์สวยๆ เหมาะทำเป็นเค้กวันเกิด ที่ไม่เหมือนใคร แปลกตา ใส่ไอเดียน่ารักๆ ลงไป ถูกใจเจ้าของวันเกิดแน่นอนจ้า❤️
-
เค้กผลไม้บ้านนอก เค้กผลไม้บ้านนอก
เมื่อแปรรูปผลไม้พื้นบ้าน เช่น มะเฟือง ตะลิงปิง กล้วยตาก มะม่วงหาวมะนาวโห่ มะกอกน้ำ มะม่วงเบา มะขามป้อม ก็คิดว่ามันน่าจะเอาไปแปรรูปอีกชั้นหนึ่งเหนือขึ้นไปอีก จึงคิดเมนู #เค้กผลไม้บ้านนอก แล้วก็ลงมือทำทันที
-
เค้กผลไม้ (fruit cake) เค้กผลไม้ (fruit cake)
#ตั้งเป้าเราทำได้ #อยากกินเค้กอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องใส่ผลไม้แห้ง เมล็ดธัญพืชหลายๆ อย่าง ใส่แป้งน้อยๆ รับรองอร่อยมาก เก็บไว้ทานได้นานด้วยค่ะ
-
ฟรุ๊ตเค้ก(Fruit Cake) ฟรุ๊ตเค้ก(Fruit Cake)
สูตรนี้จะเป็นฟรุ๊ตเค้กแบบไม่หนัก จะแนวเค้กปอนด์เพราะไม่ค่อยชอบฟรุ๊ตเค้กที่ใส่เครื่องเยอะแทบไม่เห็นเนื้อเค้ก ลางเนื้อชอบลางยา แต่ละคนชอบไม่เหมือนกันเนอะ 1สูตรทำได้3โลฟ (4x8.5x3นิ้ว)
pock1morebite -
เค้กเสาวรส Passion Fruit Cake เค้กเสาวรส Passion Fruit Cake
เค้กเสาวรส https://youtu.be/Kl09-v2DbN8#ครัวผจญภัย
ความคิดเห็น (2)