Glasé para tortas😋

Con estas cantidades os dará para cubrir perfectamente una tarta de 20 cm de diámetro. Combina con dos o tres colores que te gusten para crear un efecto marmolado o bien utiliza un sólo color que te guste. Recuerda que es muy importante que la tarta esté congelada en el momento en que la bañes con el glaseado, para que éste se adhiera mejor y que el glaseado debe estar a unos 35ºC.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=_XWBO5TyFxIGlasé Real (Royal Icing) para decorar. Para decorar galletas es ideal pero también para dar el toque especial a tartas y postres, en época de Navidad podemos disfrutar con los peques de la casa decorando galletas, que también las podemos poner como parte de la decoración en el árbol de navidad!!.

GLASA REAL de galletas para DECORAR. La glasa real se utiliza para decorar las galletas y para hacer detalles decorativos tanto en galletas cookies, cupcakes y macarrons.Se utiliza para hacerla, el ingrediente de los huevos " las claras" pero no son aconsejables las de casa, pueden contaminar; entonces en el mercado existen dos clases que podemos utilizar la que mas nos guste.Una "claras en polvo (Albumina en polvo) en tiendas de repostería y "claras liquidas pasteurizadas" en grandes superficies. Las primeras duran uno o dos años y las segundas, es conveniente tirar, lo que sobre solo duran dos días en nevera.Con esta pasta y los colorantes en pasta, tendremos todo el abanico de colores para nuestras galletas, cookies, cupcakes o Macarons.Para hacer estas galletas decoradas son tres pasos ,que las encontraras en mi recetario.1º" base de galletas para decorar". 2º" Glasa real para decorar" que es esta receta. 3º "Galletas de mantequilla para decorar en navidad ".

Siempre me ha parecido súper difícil hacer glasas para decorar galletas, ha tenido que venir Carmen en una pandemia mundial para darme el empujón. Le escribí a Cuqui, mi mentora en todo esto siempre y me dijo como tenía que hacerla que quedaba genial para galletas y, lo que dice Cuqui va a misa... así que... ¡glasa de colores para todas las galletas de arcoíris!

Muy fácil de hacer.

Estos son los adornos que decoran las galletitas con sabor a pipas que encontrarán en mi recetario, corazones y estrellas con ojitos, magdalenas, muñeco de nieve y muñecos de Navidad, mariposas, arbolitos de Navidad.. todos hechos con glaseado de diferentes colores. Con las cantidades dadas en la receta salen muchos adornos ya que son todos pequeños, sobre todo los ojos y las gotitas de colores por lo que en raciones voy a poner 90 unidades pero pueden ser bastante más. En cuanto al tiempo voy a poner todo un día porque así nos aseguramos que los adornos estarán bien secos para poder despegarlos del papel.#1receta1árbol

Esto es solo un tipo de glaseado para cubrir una tarta, en realidad existen varios de diferentes colores y sabores. Esto de hoy es el más utilizado en pastellerias y hoy lo quiero compartir con ustedes.

Tan fácil, tan rico... y tan práctico para adornar tartas, pastelitos, magdalenas...

Sencillísimo muffin elaborado con cacao en polvo y espolvoreado con azúcar glas. Lo ideal es servirlo en el desayuno pero para acompañar un cafecito después de las comidas no viene mal.

#MirecetarioEsta variedad de galletitas también preparé para el cumpleaños de mi nieto. Son dos galletitas en una, con glaseado de diferentes colores y con dos ingredientes que hacen que sean muy suaves, maizena y azúcar glas casero.

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Es un biscuit glasé o bizcocho de helado de mantecado, se puede acompañar de Salsa de chocolate fría para helados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/67591-salsa-de-chocolate-fría-para-helados). Ver en mi recetario.

Galletas con el centro de caramelo, deliciosas y bien dulces.

Ya estoy comenzando con mi pastelería decorativa, como se habrán dado cuenta no soy muy buena en la decoración de tartas, siempre busco coberturas sencillas y fáciles para no complicarme demasiado, además, recién ahora tengo algunos materiales y utensilios adecuados para decoración como mangas pasteleras con boquillas diferentes, cortapastas con formas variadas, stencils para crear fáciles dibujos con azúcar glas, plantillas con diferentes motivos, sellos con letras, etc. Ahora que pude reunir suficiente material me pondré de lleno a practicar y a disfrutar de todas las nuevas creaciones y, al mismo tiempo, compartirlas con todos mis amigos, paso a paso, con truquitos e ideas novedosas.Comencé con galletas, lo más sencillo, no me han salido tan perfectas como en la revista de pastelería decorativa pero estaban ricas, según mis comensales. Yo solamente he probado una galletita sin decorar para saber como había salido la masa y ha quedado bien, blanda y suave.Son galletas de azúcar con formas geométricas de diferentes colores. Adornadas con un cuadriculado de glaseado sobre su superficie. Con ellas puedes decorar tartas de cumpleaños infantiles.Con esta misma receta preparé galletas empleando cortapastas con diferentes formas y las decoré de distintas maneras, eso sí a todas con un glaseado de consistencia cremosa, brillante, muy dulce y colorido. Daré las recetas por separado para que resulten más prácticas y sencillas a la hora de hacerlas.

Como ya sabéis disfruto muchísimo haciendo Galletas y la variedad que podemos hacer es interminable... Por eso hoy he decidido decantarme por unas sencillas Galletas de Azúcar y decoradas con Glaseado Real.El resultado es fantástico, unas Galletas muy golosas, la masa muy rica y si las decoramos con Colorantes e imaginación, serán unas auténticas obras de arte... También podéis dejarlas tal cual, estarán igual de ricas y no llevarán tanta azúcar. Os lo dejo a vuestra elección...Son muy fáciles de hacer, eso sí, respetando las cantidades de la masa y os pueden ayudar los más peques de la familia. Si no tenéis los mismos ingredientes, sustituirlos por similares.¡¡A hornear!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/

Puedes ver la receta paso a paso en video pincha aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VrPp1m92r74

Esta receta de glaseado es especial para galletitas es rico y puedes agregarle es sabor que tu quierasEspero que te guste y si gusto dale a like, comparte y si la hiciste publica tu foto haciendo un corazón con tus manos!!! Hasta la próxima espero que te guste el especial 100 seguidores!

Ideal para decorar tus budines navideños, super sencillo y delicioso. Este glase sirve para budines, pan dulce, galletitas, tortas, etc.

¡Receta que a todos encanta!Los lacasitos solo si gustan, se pueden no añadir a la receta sin problema. Yo use un puñado en total, unos los corté y al menos tres enteros por galleta, de adorno.¡Puedes esparcir virutas de chocolate justo cuando saques las galletas del horno, para que quede mejor visualmente!* #cookpadmycook #mirecetario #juntoshacemosmas #thermomix #hellocookpink

Receta divertida y riquísima. He hecho poca cantidad y con esto entran en la bandeja de horno.

El mazapán es una pasta dulce a base de almendras molidas y azúcar impalpable.Esta es una receta de mazapán de las más sencillas, ideal para crear figuritas con las que se pueden decorar tortas, magdalenas, tronco de árbol, etc. Muy rica en sabor, fácil de manipular y dulcísima.Las fotos de la receta son de algunas figuras que he modelado para decorar un tronco de árbol y magdalenas.

Sencillas galletas de azúcar con masa suave y blanda. Están totalmente bañadas con un glaseado real cremoso muy fácil de elaborar y adornadas con fideos de colores.

Me encanta hacer cupcakes para mis amigos. Aquí os dejo algunas de ellas 👏

Un mes lleno de amor #calendario2025