Muffin de chocolate con azúcar glas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Sencillísimo muffin elaborado con cacao en polvo y espolvoreado con azúcar glas. Lo ideal es servirlo en el desayuno pero para acompañar un cafecito después de las comidas no viene mal.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 130 mlagua
  2. 30 gcacao en polvo sin azúcar
  3. 140 gharina de trigo común
  4. 200 gazúcar
  5. 1 pizcasal
  6. 125 mlleche
  7. 1 cdtsvinagre de vino blanco
  8. 100 mlaceite de girasol
  9. 1huevo
  10. 1 pizcabicarbonato de sodio
  11. ½ sobrelevadura en polvo
  12. Para la decoración
  13. 1 cdacolmada de azúcar glas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar la leche con el vinagre y dejar en reposo unos 15 minutos. Añadir el huevo, el azúcar y batir.

  2. 2

    Incorporar la harina tamizada con el bicarbonato, la sal y la levadura. Agregar el aceite y batir bien con batidora eléctrica.

  3. 3

    Aparte, hervir el agua con el cacao disuelto en ella y enfriar. Echar a la preparación anterior y batir bien.

  4. 4

    Rellenar los moldes de cupcakes hasta las ¾ partes de cada uno. Hornear a 160º C durante 15 minutos. Retirarlos del horno y dejarlos enfriar a temperatura ambiente. Desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar glas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

raml
raml @cook_5406966
una pregunta, al referirse a levadura en polvo es lo mismo que polvo de hornear?

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares