Pasta frola casera! ! riquísima súper fácil! !! Debés hacerla!!

Rosa Catǐva ʚïɞ
Rosa Catǐva ʚïɞ @cook_16858636
Málaga
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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 200 GrManteca/ Mantequilla
  3. 2huevos
  4. 200 GrAzúcar común
  5. 400 GrHarina común todo uso
  6. 1 CdtaEsencia de Vainilla
  7. 1 CdtaPolvo de hornear (levadura química Royal)
  8. 1 CdtaSal
  9. Para el relleno:
  10. 400 Grmembrillo o batata
  11. 1/2 vasoagua
  12. 1huevo para pintar y darle brillo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocamos los 200gr de manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar y batimos bien hasta que sientas que el azúcar ya no se siente.

  2. 2

    Luego colocamos en esa mezcla la cucharita de esencia de vainilla, los 2 huevos y batimos hasta incorporar.

  3. 3

    Luego de incorporar, colocamos los 400 Gr de harina, la cucharita de sal por los bordes y la cucharita de polvo para hornear y vamos incorporando todo con una espátula pero sin amasar, solo incorporar.

  4. 4

    Dejamos la masa en el bol y la tapamos con un papel film y la dejamos 1 hora en la heladera para que se endurezca un poco.

  5. 5

    Mientras pasa esa hora cortamos el membrillo en cubitos y lo colocamos en una olla con 1/2 vaso de agua y aplastados hasta que quede como puré espeso.

  6. 6

    Pasada esa hora sacamos la masa y la cortamos en 2, una para el molde y la otra mitad para las tiras, estiramos la que va en el molde y la colocamos, luego una vez hecho el membrillo lo echamos en el molde y luego agregamos las tiras a nuestro gusto.

  7. 7

    Horno a 180° grados por 35 minutos exactos sale excelente.

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Escrita por

Rosa Catǐva ʚïɞ
Rosa Catǐva ʚïɞ @cook_16858636
Málaga
Estoy descubriendo poco a poco la cocina y me encanta !!! mis primeras recetas las voy compartiendo😊
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