Huevos sobre sofrito de verduras

Esta receta, puesta de moda, como llamados huevos turcos, para mi más bien sin huevos con verduras, Pero la verdad es qué están de rechupete

#elrefranero. Hay un refrán que dice "Cuando seas padre, comerás huevos". Pues no somos padres, pero esta cena de huevos revueltos con verduras ha quedado muy rica... 🫑🥒🧅🥚🥚

Una receta fantástica que puedes cambiar con las verduras que más te gusten

Un excelente desayuno para comenzar el día con mucha energía. Son riquísimos con verduras, con jamón y con salmón, lo importante es que te queden jugosos y cremosos. Puedes acompañarlos con pan, arepa o tortillas de maíz. #cocinasolidaria #ElgordodeCookpad

Huevos Mollet, son el intermedio entre los pasados por agua y los duros, queda la clara cocida y la yema medio cuajada. Estos son ecológicos,las gallinas criadas con alimentos naturales y en la finca de una amiga,me los regala de vez en cuando, ya sabéis que entre los huevos hay clases y Clases, estos han quedado deliciosos con verduras y unos ajos fritos, tened pan a mano, lo vais a necesitar.

Sencillos y deliciosos huevos al plato con verduras (esta receta es perfecta para utilizar las verduras que se van quedando en el frigorífico)y un poco de jamón.

Buscando otras formas de hacer huevos recordé recetas de restaurantes en los que había estado y las adapte para usar las verduras que más se me apetecían

Su orígen lo desconoce todo el mundo, pues sus ingredientes son tan simples que cada país tiene recetas parecidas o iguales con alguna pequeña variante, por mi parte, mi mayor recuerdo es de cuando era pequeño y mi madre me lo hacía y disfrutaba como un enano, mojando pan a lo loco, era un manjar y hoy en día lo sigue siendo, no suelo hacer la receta con asiduidad pero de tanto en cuando me viene a la cabeza aquella receta, me pongo manos a la obra y disfruto como cuando era niño, a mi hijo le encanta desde pequeño.Ferran Agulló, en el Libro de la cocina catalana (1928), aunque dice que "la cocina catalana no se distingue precisamente por las especialidades de huevos cocinados", tal vez se contradice y dedica un nutrido capítulo a Huevos revueltos con tomate, con pan, huevos con salsa (varias recetas, con guisantes, con alcachofas, con alcachofas y guisantes, rellenos), etc.Los huevos, finalmente, cuando se combinan con tomates, suele ser un plato de verano, también se pueden presentar rellenos y con salsa de tomate, con tortilla que en Mallorca es llamada "Tortilla de demonios"

Este plato bien sirve en el marco de un brunch (desayuno/comida en uno) o como cena. Esta rico, es fácil y saludable.

No soy de las persona que son amantes de la cocina, pero cuando toca, toca. Hoy me puse manos a la obra, busque los ingredientes mencionados y cachupulun hice huevos revueltos con vegetales acompañado de una arepita de maíz y me pareció delicioso. Espero les guste.

Es maravilloso poder comer verduras durante todo el año. En casas las tomamos a diario.Este es un plato sencillo, casi humilde pero muy sano, y podemos utilizar verduras de estación.

Con esta receta vais a aprovechar todos los restos de verduras que tengáis. Os dejo el video:https://youtu.be/RozUNCiegZs

Si buscas una receta fácil y rápida para preparar como cena o como primer plato, ¡la has encontrado! Los huevos al plato más tradicionales llevan jamón, chorizo... pero también puedes hacer este plato con una fórmula mucho más ligera, solo con verduras.

A veces mi madre las hacía solo sofritas con cebolla y otras les echaba un huevo. Solía cocerlas antes de freírlas. Yo prefiero hacerlas a fuego lento sin cocerlas. Salen tiernas también y más sabrosas.

Esta receta de sofrito se puede variar con otras verduras según los gustos personales, las verduras de temporada o ... ¡¡los restos que te queden en la nevera!!

Sofrito de cebolla y pimientos.Muy versátil, válido para unas cuantas recetas.

Una versión sin tanta salsa y más rápida de los clásicos huevos al plato.Puedes usar tus verduras y proteína favoritas aparte de cambiar las especias, esto solo es una referencia.Aparte de la que te propongo aquí te recomiendo añadir tomate y ajo o cambiar el lomo por pollo por ejemplo.Puedes comer esto como desayuno, almuerzo o cena.Muy rápido de hacer, saludable y delicioso.

La cebolla es muy versátil quedando bien allá donde la pongamos y si es caramelizada suma y mucho. Coronar cualquier plato con cebolla caramelizada o servirla como acompañante es éxito asegurado. La técnica del caramelizado no es más que dejar la cebolla a fuego lento hasta que vaya tomando color, esta suelta sus propios azúcares caramelizándose por sí sola.

Para aquellos que estén con la dieta disociada esta es una buena receta, sólo hay que tener en cuenta que no pueden mezclar distintos tipos de proteínas, así que, o bien se deciden por el jamón, o bien por el huevo.Para todos los demás, se trata de una comida muy completa que bien se puede tomar como plato único.En este caso he hecho la menestra con las verduras que tenía en casa, pero se pueden incluir de todo tipo.

Receta vegetariana deliciosa. Un colchón de patatas hervidas y salteadas en aceite de oliva que sirve de base a rodajas de calabacines, lechugas, zanahoria rallada y huevos duros. Decoran el plato unas finísimas rodajas de pepino.Se puede servir como entrante o acompañando todo tipo de carnes asadas, a la plancha o a la parrilla. O bien, como plato único.

Receta sencilla, muy fácil de preparar y sumamente rica.Una variedad de verduras (calabacín blanco, calabacín verde, berenjenas, coliflor, cebollas) y huevos duros hervidos rebozados y fritos.

Muy fácil y rico. He aprovechado la salsa que me sobró de otra receta que publiqué ayer (ver receta vinculada) y se puede hacer con anticipación.La receta original de mi madre es con patata rebozada pero yo la he sustituido por calabaza.#aprovechamiento

#rapidas#mirecetario#milibrode1000recetasLa espinaca está compuesta mayormente por agua. La cantidad de grasas e hidratos de carbono es muy baja pero es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Es rica en fibras, especialmente los tallos, resultando muy beneficioso para nuestra salud.Es una excelente fuente natural de vitaminas y minerales.

Unos huevos estrellados sobre una base de patatas a lo pobre, y un asadillo de pimientos verdes, típicos de la región de Murcia.

Estos días vamos de aprovechamiento, por eso no deja de ser rico y sano. Y son fechas que voy con prisas.

#recetasfit