Ensalada de espaguetis con marrón glacé

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Este plato es vegetariano, facilísimo de preparar y una forma de comer estupendamente y rápido para una persona.

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Ingredientes

8-10 minutos
1 ración
  1. 70 gramosespaguetis frescos
  2. 4mini tomatitos en rama
  3. 8aceitunas rellenas de pimientos
  4. 10pasas
  5. 6nueces peladas
  6. 2marrón glacé
  7. 4 hojasalbahaca
  8. queso fresco mini, medio quesito
  9. pastillacaldo concentrado de verduras
  10. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

8-10 minutos
  1. 1

    En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado, unas gotas de aceite de oliva y cuando comience a hervir, echamos la pasta y cocemos durante 3-4 minutos, depende si se quiere más al dente o suave, escurrimos y enfriamos con agua y echamos en una fuente.

  2. 2

    Mientras se hace la pasta, lavamos los tomatitos y partimos en 4 cascos.

  3. 3

    Lavamos las hojas de albahaca y troceamos.

  4. 4

    Cortamos el medio quesito fresco en dados.

  5. 5

    Sacamos las aceitunas del bote.

  6. 6

    Abrimos el par de marrón glacé y los cortamos en 6 trozos cada uno.

  7. 7

    Cogemos las pasas y las nueces.

  8. 8

    Mezclamos todos los ingredientes con la pasta y lista nuestra ensalada.

  9. 9

    Hacemos una vinagreta que nos guste y rociamos a la ensalada por encima y a disfrutar comiendo este plato único.

  10. 10

    Estos ingredientes son para 1 persona y el tiempo de preparación es 8-10 minutos.

  11. 11

    Este plato es muy fácil de hacer, es vegetariano y está delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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