Huevos en cocotte

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Los comía de pequeña y me encantaban!!!!

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 2huevo
  2. 400 gSofrito casero de tomate y cebolla
  3. Al gustoQueso (en mi caso de cabra)
  4. Al gustoOrégano

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Untar las cocotte(puedes usar cazuelitas de barro) con aceite de oliva.

  2. 2

    Rellenar la mitad con el sofrito, espolvorear con orégano. Cascar un huevo encima, salar y poner el queso alrededor

  3. 3

    Poner en una bandeja con agua caliente para cocer en el horno al baño maría.

  4. 4

    Meter en el horno precalentado a 175 °unos 15 minutos o hasta que la yema esté a nuestro gusto.

  5. 5

    En vez de queso puedes poner jamón o choricito picados, o de todo un poco😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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