Huevos al plato gratinados

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Un capricho irresistible que además te soluciona una cena en un plis plas!! No te resistas..... Eso sí, acompañar con ensalada!!

#mirecetario

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Ingredientes

25 minutos
2 personas
  1. 1cebolla grande
  2. 1 cdaaceite para pochar la cebolla
  3. Tomate casero (yo uso mi receta que hago con albahaca)
  4. 2huevos
  5. 1 bolamozzarella
  6. Sal y pimienta
  7. Hojasalbahaca fresca

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Precalentar horno a 200 grados. Cortar la cebolla en juliana.

  2. 2

    Pochar la cebolla con un poquito de sal y 1 cda de azúcar moreno.

  3. 3

    Cuando esté pochada la ponemos en el fondo de la bandeja (también podéis usar cazuelitas), después ponemos el tomate, la albahaca, los huevos y la mozzarella. Ponemos una pizca de pimienta y sal en las yemas de huevos.

  4. 4

    Hornear hasta que esté gratinado, unos 10 o 15 minutos. A disfrutar!! ☺☺

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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