Tarta de frutillas sin huevo
Cristina Campelo @cook_17187337
Modificando un poco los ingredientes de una tarta tradicional, podemos elaborar una muy liviana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla en un bol la harina con la avena. Agrega la sal, el polvo de hornear, el sésamo y el lino pasados por el molinillo o mortero. (no moler mucho, pero sí romper las semillas). Haz un hueco y coloca el aceite. Une con la leche necesaria. Forma una masa tierna y coloca en tartera aceitada y enharinada. Pincha, y lleva a horno moderado por unos 15 minutos aprox.
- 2
En una olla mediana coloca el contenido del postre de vainilla, agrega la leche y cocina a fuego suave, revolviendo hasta que esté listo. Retira y agrega endulzante a gusto. Deja enfriar un poco, revolviendo de vez en cuando, y vuelca sobre la masa.
- 3
Elabora la gelatina según indicaciones del paquete. Endulza con edulcorante. Deja enfriar un buen rato.
- 4
Coloca las frutillas sobre la crema, cortadas en gajos, o como te guste. Lleva a la heladera por 10 minutos aprox. y luego retira. Cuando la gelatina esté cuajando, vierte de a poco sobre las frutillas, volviendo a llevar a la heladera. Repetir hasta que quede cubierta la tarta en su totalidad. Lleva a la heladera y disfruta de esta tarta bien rica y de bajas calorías!! (El lino actúa como el huevo en esta receta, y, junto con el sésamo le da la textura especial a la masa)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Campelo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, me motiva dar un toque diferente a las recetas, y hacerlas más sanas y livianas.
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