Tarta de frambuesas

Beatriz
Beatriz @cook_1089303
Madrid

Esta tarta de frambuesas es deliciosa.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6magadalenas grandes
  2. 2yemas de huevo
  3. 200 grqueso mascarpone
  4. 50 grmantequilla
  5. 1 copajerez dulce
  6. 200 grframbuesas
  7. 3 cdasazucar lostre
  8. 6 cdasleche condensada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Trocear haciendo migas las magdalenas (si son careras y de buena calidad, mejor), mezclarlas con el jerez (también pueden mezclarse con el oporto) y con la mantequilla fundida. Debe quedar una mezcla homogénea. Poner la mezcla en un molde para tartas de base desmontable e ir aplastándola de forma que cubra toda la base dle molde.

  2. 2

    Mezclar el mascarpone con las yemas de los huevos y la leche condensada, veterla en el mplde. Repartir por encima las frambuesas de modo que cubran toda la tarta. Espolvorerar con el azúcar lustre y cocerlo al horno fuerte durante un cuarto de hora. Dejarlo enfríar antes de separalo del molde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Beatriz
Beatriz @cook_1089303
Madrid
Vivo en Madrid, soy ama de casa, y a mi pareja actual la seducí a base de postres (eso dice él)
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