Pejerrey al horno con verduras

Silvina
Silvina @cook_9566805
Río Cuarto . Córdoba.Argentina

En casa de un aficionado a la pesca no queda otra que inventar para variar las formas de comer

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Ingredientes

  1. C/Nfiletes de pejerrey
  2. 1Cebollas de verdeo
  3. 1Pimiento rojo
  4. A gustoPerejil fresco
  5. A gustoSal, pimienta
  6. 1 tazaleche
  7. 1 cucharadafécula de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los filetes en una bandeja aceitada, salados y pimentados por 20 minutos a 200 grados.

  2. 2

    En una sartén colocar un poco de manteca y los vegetales trozados o cortados grandes, cocinar.

  3. 3

    Cuando los vegetales ablanden agregar la leche mezclada con la fécula, revolver cada tanto para que no se pegue, salpimentar a gusto.

  4. 4

    Una vez cocidos los vegetales servirlos con su crema sobre el pescado.

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Escrita por

Silvina
Silvina @cook_9566805
Río Cuarto . Córdoba.Argentina
Es tan apasionante,desestresante y maravilloso cocinar, principalmente para la familia.
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