Muffins salados de brócoli, pavo, queso y kéfir

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#delantaldotado #mambocecotec
Me han regalado el robot de cocina mambo !!
La verdad es que nunca he tenido demasiado interés por este tipo de herramientas pero claro está que cuanto más leo y veo vídeos.... más cosas chulas me veo , aunque a mí me sigue encantando mi olla y mi cuchara 😂😂😂, pero oye ... vamos a sacarle rendimiento !!
Viendo una receta de @Sara Para se los ocurrió la idea es preparar muffins salados pero con ayuda de la maquinita para probarla .
Así que ahora mismo estamos locos investigando . Este fue mi primera receta , sábado de una original www.recetaparamambo.com de Yessica Guerra, que tuve que modificar porque no tenía todos los ingredientes. Así que os paso la original y os dejo además mi opción por si os viene guay

https://recetaparamambo.com/aperitivo-mambo/muffins-salados-yessica-guerra/

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Ingredientes

30 minutos
6 muffins
  1. 140 grharina
  2. 140 mlkéfir líquido natural
  3. 1huevo
  4. 3 cdasaove
  5. 1 sobregaseosa (1 de cada)
  6. 6-7 ramilletesbrócoli
  7. 2 cucharadas soperasqueso rallado (mix de 4 quesos)
  8. 3 lonchaspavo
  9. 1 cditasal
  10. Pimienta
  11. Jengibre molido
  12. Orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Con la pala de amasado y velocidad 3, mezclaremos 1 minuto el aceite y el huevo

  2. 2

    Añadiremos el kéfir. El mío era formato yogur líquido. Igualmente, 1 minuto a velocidad 3

  3. 3

    Añadiremos entonces la harina con la levadura, pimienta, sal, jengibre en polvo y orégano (las especias al gusto). Nuevamente, 1 minuto a velocidad 3

  4. 4

    Y finalmente, añadimos el pavo troceado, la mezcla de quesos y los arbolitos de brócoli, que nuevamente amasamos durante 1 minuto a velocidad 3

  5. 5

    Rellenamos nuestros moldes y listo

  6. 6

    Con el Horno precalentando a 180°, calor arriba y abajo, hornearemos por unos 25-30 minutos, hasta que las veamos doradas. Quizás en vuestro horno sea un poquito menos.

  7. 7

    Y a comer !!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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