Magdalenas receta básica

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Jugosas, de muchísimos sabores pero con la misma base. Las magdalenas son esos pequeños bocados dulces que siempre gustan. Cada unos de nosotros tenemos nuestras preferencias pero siempre encontramos alguna que nos conquista el paladar. Aquí os dejo la receta básica de estas delicias. #mundo

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Ingredientes

1 hora
24 unidades
  1. 6huevos L
  2. 220 grazúcar blanco
  3. 360 grharina común
  4. 200 mlaceite de girasol
  5. 100 mlleche
  6. 1 paqueteazúcar vainilla (8g)
  7. 1 paquetelevadura química (15g)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes para tenerlos a temperatura ambiente. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta conseguir una mezcla blanquecina espumosa.

  2. 2

    Añade el aceite poco a poco hasta integrarlo todo, la siguiente es la harina tamizada junto con la levadura y por último la leche poco a poco. El resultado final es una mezcla cremosa con burbujas de aire. Aquí ya tienes la preparación de unas magdalenas de aceite básicas. En mi caso he repartido en dos cuencos la mezcla y he preparado dos tipos de magdalenas de sabores diferentes.

  3. 3

    A uno de los cuencos he añadido 2 cucharadas tamizadas de cacao puro y después de repartir la mezcla en las cápsulas Le he puesto en medio de cada una una onza de chocolate con leche tipo Kinder.

  4. 4

    A la otra mitad le añadí trozos de lima confitada y unas gotas de esencia de limón.

  5. 5

    Hornea cada bandeja durante 30 minutos a 200° con calor arriba y abajo. Ya tenemos listas nuestras maravillosas magdalenas que puedes disfrutar con una taza de colacao, un buen café o como más te guste. Es un buen bocado para ver tu serie favorita o una película. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Camila
Camila @cook_16553735
no se por que pero me cuestan las magdalenas..algún consejo extra? tendré que probar esta receta, por que se ven muy lindas y de seguro saben igual de bien!!

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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