Guiso de lentejas (otra versión)
¡Qué ricas las legumbres en general!. En invierno reconfortan bien calentitas y en verano están estupendas en ensalada.
Las lentejas ni suelen ponerse en remojo pero en casa siempre nos ha gustado ponerlas porque quedan más blanditas.
Alimentos baratos que dan mucho juego.
#menúsemanal
Guiso de lentejas (otra versión)
¡Qué ricas las legumbres en general!. En invierno reconfortan bien calentitas y en verano están estupendas en ensalada.
Las lentejas ni suelen ponerse en remojo pero en casa siempre nos ha gustado ponerlas porque quedan más blanditas.
Alimentos baratos que dan mucho juego.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Agrupamos los ingredientes. Escurrimos las lentejas. Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas gruesas. Tenía unos trozos de costillas que me sobraron de ayer y los he aprovechado.
- 2
Lo ponemos todo en la olla rápida, echamos el agua, las especias y la pastilla de caldo y removemos. Cerramos la olla y ponemos el fuego al máximo (9 de 9). Cuando empiece a salir vapor bajamos el fuego al 4 y dejamos que se haga durante 20 minutos.
- 3
Enfriamos la olla y la abrimos. Ahora es cuando yo echo un buen chorretón de vinagre.
- 4
Ya tenemos listo este rico plato de cuchara. Buen provecho.
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