Bizcocho de naranja y almendras (sin gluten y sin lactosa)
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Este bizcocho se elabora con almendras molidas en lugar de harina. No lleva leche, ni mantequilla. Por lo tanto no tiene ni gluten, ni lactosa. De manera que lo pueden tomar los intolerantes y los demás también porque está muy rico. Este concretamente lo he preparado para el colegio donde estudian mis hijos. Mi hija mayor está acabando sexto y las familias llevamos todo el curso preparando meriendas para vender los viernes a la salida de clase y así recaudar fondos para el viaje de final de curso. Es un colegio en el que las familias colaboran mucho y en agradecimiento a todas ellas este último viernes las meriendas serán gratuitas. Espero que os guste!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar forramos con papel de hornear nuestro molde por la base y las paredes.
- 2
Lavamos bien la naranja y la ponemos entera y sin pelar en una olla pequeña o cazo, la cubrimos con agua y la cocemos 30-40 minutos, hasta que quede tierna. Reservamos y dejamos enfriar.
- 3
Precalentar el horno a 180 grados con calor de arriba y abajo.
- 4
Troceamos la naranja con la piel y la ponemos en el vaso de la batidora y trituramos. Reservamos el puré de naranja.
- 5
En un bol, ponemos los 4 huevos, la pizca de sal y el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta que dupliquen el volumen.
- 6
Sin dejar de batir incorporamos el aceite. Luego añadimos el puré de naranja y mezclamos.
- 7
Luego añadimos la almendra y la levadura. Mezclamos bien.
- 8
Verter en el molde y hornear 40-45 minutos. Comprobar pinchando un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio estará listo. De lo contrario continuar 5 minutos más y comprobar de nuevo.
- 9
Sacar del horno y esperar 10 minutos antes de desmoldar. Enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9131303
Reacciones
Escrita por
Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
Leer más Recetas similares
Bizcocho de naranja y almendras sin lactosa
Bizcocho de yemas, naranja y sin lactosa
Con esto de los dulces no llego a donde quiero, por eso sigo practicando y de este modo tengo para los cafés con leche de las mañanas o meriendas. Creo que debería de haber subido un poco más, pero bueno si está. GXL.
Bizcocho de naranja sin gluten, azúcar ni lactosa
Este bizcocho es perfecto para intolerantes al gluten, fructosa, lactosa y para diabéticos, sin harinas, ni lácteos ni azúcar. Muy rápido de hacer con pocos ingredientes y queda muy jugoso y esponjoso.
Sibo al natural 
Bizcocho sin gluten de naranja
El bizcocho de naranja sin gluten es una deliciosa alternativa que mezcla la suavidad de un bizcocho esponjoso con la frescura de los cítricos. Este plato es perfecto para cualquiera que tenga sensibilidad al gluten o simplemente busque una opción más sana#singluten
Bizcocho nevado de naranja sin lactosa
Para estas fiestas tener algo que ofrecer #MiTarjetaNavideña
Bizcocho de maizena de naranja sin gluten y sin lactosa
Muy suave y esponjoso, los bizcochos de maizena son los mejores!!
Bizcocho de cacao y naranja sin gluten y sin lactosa
Bizcocho de turrón de almendra y chocolate (sin gluten)
Llega la navidad, y con ella los turrones... hoy en día se encuentran en casi todos los supermercados una gran variedad de turrones etiquetados como "sin gluten", por lo que los celíacos como yo, no nos privamos de nada!!, no se cuantos me habré comido en lo que va de la temporada, lo cierto es que no canso de comerlos y preparar recetas como la que hoy os voy a compartir.Vídeo: Bizcocho de turrón de almendra y chocolate sin gluten apto para celíacos
Bizcocho de naranja (sin lácteos)
No contiene ningún tipo de lácteo, cuando me dieron la receta me pareció un poco rara, pero no puse resistencia a probar, de lo cual me alegro, quedó jugosa , esponjosa y con muchísimo sabor. Sin duda repetiré. #delantaldorado
Bizcocho de almendra sin gluten (Sin harina) y sin lactosa
Sin gluten y sin lactosa a los peques les encantará.
Bizcocho de Naranja sin gluten!!
Tengo unas cuantas clientas y amigas celíacas y me pedían mucho un bizcocho que realmente estuviera jugoso y tuviera buen sabor.
Bizcocho de chocolate, relleno y glaseado de naranja (sin huevo y sin lactosa)
Hoy os comparto esta receta de bizcocho sin huevo y sin lactosa. La receta original es de @valleevaComo complemento a esta estupenda receta le añadí un relleno de chocolate a la naranja y un glaseado muy sutil también de naranja.La verdad que es el primer bizcocho que hago sin huevo y ha sido una sorpresa lo bien que queda. Esponjoso y húmedo 🤩🤩 ideal para mi sobri que es alérgico al huevo. Espero que os guste 😍😍
Bizcocho de naranja y almendras
Con el otoño comienza la temporada de las naranjas y aunque algo pálidas de color y agrias de sabor, me encanta verlas aparecer por mi mesa. Este bizcocho lo he elaborado muchas veces pero siempre procuro agregarle un ingrediente nuevo, que lo haga distinto.Me agrada probar sabores, busco siempre sorprenderme a mí misma aunque por desgracia, los sabores y aromas de antaño, cuando éramos niños, hayan quedado en el recuerdo. Pero, dejemos las nostalgias y disfrutemos de lo que la vida nos trae en cada momento.
Bizcocho (sin gluten y sin lactosa)
#cookpadmycook
Bizcocho vegano de naranja {sin azúcar ni gluten}
Este es mi primer bizcocho sin gluten, apto para celíacos y veganos. He utilizado la mezcla de harinas sin gluten indicada por Gloria del blog vegano "La Gloria vegana". A mí me ha gustado aunque noto que se desmiga un poco al no tener la elasticidad que le proporciona el gluten.Tenía ganas de hacer un bizcocho utilizando una naranja entera triturada pero me daba miedo que lo blanco de la naranja amargara pero la verdad es que no ha sido así.
Bizcocho de naranja y almendra
Sencillo y rico bizcocho para desayunos y meriendas.Video: https://youtu.be/xsQoT_VpgEw
Bizcocho de almendras, nueces sin gluten
Bizcocho crumble de melocotón y almendras (sin gluten)
Molde desmontable cuadrado de 20 cm
Bizcocho glaseado de naranja y almendras
Cuantas alegrías me ha dado esta receta, es de esas que haces sin pensar y cuando ves el resultado dices ¡¡ Olee!!Con ella he ganado dos concursos de bizcochos y lo mejor fue verla publicada. Os animo que lo hagáises suave, esponjo el sabor a naranja y el glaseado lo hacen muy especial. Y ni os cuento el aroma que deja en toda la cocina al hornearse.
Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten)
Hoy es Navidad y la mejor manera de celebrar este día es con este bizcocho tradicional pero más sabroso y aromático de lo habitual gracias a la canela en polvo edición limitada de Ducros que siempre es un acierto y a estas deliciosas naranjas de La Naranjera que me encantan, tremendas de verdad.Y el molde que he utilizado para este bizcocho no podía ser otro que uno con inspiración navideña de Nordic Ware y para la decoración los lápices pasteleros de Dr. Oetker.Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #bizcocho #bizcochovegano #bizcochosingluten #naranjas #canela #harinadearroz #Navidad #navidadvegana #dulcesnavideños #dulcesveganos #recetasfáciles #menúsemanal #recetasveganas #sinlactosa #sinazúcar #singluten
Bizcocho de naranja sin gluten y sin lactosa en panificadora
Una receta sencilla que la panificadora facilita aún más
Bizcocho de almendras y chocolate sin gluten
Comer sin gluten no tiene porque privarte de los dulces.
Bizcocho de naranja al microondas sin azúcar y sin gluten
Te va a sorprender y mucho este bizcocho, por rápido, fácil, sano, tremendamente jugoso y con un sabor.... de rechupete, no te digo más!!Si prefieres ver el paso a paso en vídeo: https://youtu.be/iK51qXv2YH0
Bizcocho de Naranja y chocolate FODMAP (sin gluten, sin lactosa, sin yema de huevo, sin sorbitol, sin soja)
Vaya bizcocho más rico! Y como diría Arguiñano....con fundamento!!He intentado hacer un bizcocho que fuera lo más apto posible para que pudiera disfrutarlo el mayor número de personas. La receta admite múltiples variaciones como veréis.....si tenéis dudas podéis preguntar por las substituciones!😄Chic@s FODMAP y con malabsorción de fructosa, no os preocupéis por la naranja. La naranja está muy bien compensada (glucosa-fructosa) si además sustituís una cantidad del azúcar por dextrosa conseguiréis que la balanza se decante por el contenido en glucosa. Sino lo hacéis es apto de todas formas porque el resto de ingredientes como el arroz aporta glucosa. Por último pensar que es una naranja en un bizcocho de unas 8 porciones hermosas.Ahora si, vamos con la receta.
Bizcocho de almendra y naranja
Es un bizcocho bueno al paladar, fácil y con un café o una copita de moscatel acompaña perfectamente
Bizcocho de limón y fruta (sin gluten)
Tenía invitados para merendar, así que decidi hacer este rico bizcocho y fue todo un exito
Bizcocho sin gluten de almendras y cacao
El bizcocho ha quedado muy esponjoso y buenísimo, a mi nieto le ha encantado. No es una tarta de cumpleaños pero el bizcocho puede serlo, yo lo rellenaría de crema de trufa o nata para el gusto de mi nieto sería de crema de trufa, de hecho ya me ha pedido que para Pascua lo haga igual pero relleno con crema de trufa y baño de chocolate.Lo he decorado un poco con lacasítos y números de chocolate para darle un aire festivo.
Bizcocho de nata (sin gluten)
Es una mezcla de otras recetas de bizcocho sin gluten.
Iriav 
Bizcocho de yogurt y almendras sin gluten
A veces uno improvisa y no le sale como quiere. Pero continúa improvisando para que pareceza resultón y acaba saliendo algo digno jejeje. Este es un ejemplo. Con las medidas del bizcocho me quedó con una hendidura superior bastante considerable pero pensé en rellenarlo de crema y el conjunto quedó genial. O eso me dijeron jejeje.Aaah y #glutenfree
Bizcocho de naranja y almendras
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9131303
Comentarios (9)