Pain hamburger au thermomix 🍔

Marjo🍚
Marjo🍚 @cook_17222362
Bordeaux
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Ingrédients

  1. Pour 12 hamburgers 🍔
  2. 500 grfarine
  3. 1œuf 🥚
  4. 1 cà café de sel 🧂
  5. 30 grsucre
  6. 80 grbeurre
  7. 1cube de levure fraîche
  8. 280 mld’eau

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre l’eau et la levure dans votre robot sur vitesse 1 pendant 2 min à 37°c.

  2. 2

    Ajouter ensuite le beurre et le sucre pendant 2 min vitesse 1 toujours à 37°.

  3. 3

    Mettre l’œuf, la farine et le sel sur mode pétrin pendant 5 min. Laisser reposer 30min.

  4. 4

    Disposer la pâte sur un plan de travail fariné et faire 12 boules. Les laisser lever 30 min encore.

  5. 5

    Badigeonner de jaune d’œuf, et parsemer de graines de sésames.

  6. 6

    Cuire à 200°c pendant 10 à 12 min. Et voilà c’est prêt 😁

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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