วิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาด หั่น หมักเกลือ หั่นเห็ด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบกระเพา
- 2
ตั้งน้ำ ใส่ข่า ตะไคร้ น้ำเดือดจัดค่อยๆ ใส่ปลาลงไป
- 3
ใส่เห็ด ใบกระเพา ใบมะกรูด
- 4
ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำมะนาว พริก ตามชอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำปลานิล (น้ำใส) ต้มยำปลานิล (น้ำใส)
ช่วงนี้ ปุ่นไม่ค่อยได้เข้าครัวค่ะ วันนี้มานำเสนอ เมนูต้มยำ ซดร้อนๆ หายเจ็บคอกันเลยทีเดียว 555 ราคาเบาๆด้วยนะคะ ที่สำคัญ ปลานิลต้องสดนะ 🐟🐟 เดี๋ยวจะคาวค่ะ Siriganda J Poon -
ต้มยำปลานิล ต้มยำปลานิล
วันนี้มีเมนูมานำเสนอ "ต้มยำปลานิลใส่เห็ด" ปลานิลเป็นวัตุดิบโปรดของเราเลย จะต้ม ผัด แกง ทอด นึ่งก็อร่อยเพราะเนื้อไม่นิ่มจนเละ like it!!!👍🏼 Jan Jantima -
ต้มยำปลานิลแซ่บๆ ต้มยำปลานิลแซ่บๆ
อยากกินอะไรแซ่บๆ จัดเลยต้มยำปลานิล#ครัวผจญภัย สรรหาจะกินแต่อยากผอม -
-
ต้มยำปลานิล(ตัวจิ๋ว) ต้มยำปลานิล(ตัวจิ๋ว)
ปลานิลในสระที่เกิดจากธรรมชาติ ตัวจิ๋วสดๆใหม่ๆ พอเอาไปต้มเนื้อจะสดหวานแบบคนล่ะฟิวกับปลาเลี้ยงเลย Jan Jantima -
ต้มยำปลานิล 🐟 ต้มยำปลานิล 🐟
กับข้าวง่ายๆสไตล์บ้านๆ ปลาสดๆใหม่ๆจากบ่อได้มายำต้มร้อนๆทานกับข้าวอร่อยสุดๆ #ครัวผจญภัย ขนมแนนนี่ -
ต้มยำปลานิล ต้มยำปลานิล
แกงไทยที่ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากพืชผักสมุนไพรนานาชนิด นุ่น -
-
ต้มยำปลานิลใบกระเจี๊ยบ ต้มยำปลานิลใบกระเจี๊ยบ
เมนูนี้ใช้ความเปรี้ยวจากใบกระเจี๊ยบ ดีต่อสุขภาพมากๆ เดินตลาดนัดมีคุณยายมาสะกิดข้างๆ ให้ช่วยยายซื้อใบกระเจี๊ยบหน่อย ยายเก็บจากสวน หิวข้าวอยากกลับบ้านแล้ว เราก็สงสารยายเลยช่วยอุดหนุนมาเยอะพอสมควร คราวนี้ก็สรรหาเมนูที่มิกซ์กันได้ เลยจัดเมนูนี้ขึ้นมา “ตำยาปลานิลใบกระเจี๊ยบ” ฉีกแนวมาก เพราะ ความเปรี้ยวของนาง ละมุนมาก ไม่ปรี๊ดไป โดยเฉพาะ ตักเนื้อปลาคู่กับใบกระเจี๊ยบอันแสนนุ่ม พร้อมน้ำซุปต้มยำที่เคี่ยวแล้ว โอ๊ยยย…มันฟินไปอีกแบบนะ แบบบ้านสวนๆ นั่งกินฟินข้างต้นไม้ริมคลอง ทั้งอาหารและบรรยากาศ ช่างมีความสุขใจจริงๆ ❤️#ตามสั่งสูตรฉัน สั่งได้ใจ สุขได้จริง NTs -
-
ต้มยำปลานิลสูตรบ้านๆแต่อร่อย #ทำขายรวย ต้มยำปลานิลสูตรบ้านๆแต่อร่อย #ทำขายรวย
สูตรนี้ส่วนใหญ่แม่ทำให้กินสมัยเด็กๆ ตอนอยู่ต่างจังหวัด รสชาติอร่อยแม้ไม่ใส่ชูรส แม่บ้าน อาหารสุขภาพ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9207981
ความคิดเห็น