Egg Benedict Hollandaise Sauce

Kungking Mansadow
Kungking Mansadow @cook_17301601

พอดีเจ้านายอยากทานเลยทำให้ทานกันค่ะ

Egg Benedict Hollandaise Sauce

พอดีเจ้านายอยากทานเลยทำให้ทานกันค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1-2 เสิร์ฟ
  1. ไข่แดง 3 ฟอง
  2. ไข่สำหรับทำโพชเอ๊ก 1-2 ฟอง
  3. เนยจืดละลาย
  4. มะนาวเลมอน
  5. เบคอน
  6. English Muffin
  7. น้ำส้มสายชูสำหรับต้มไข่

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    วิธีทำซอส เลือกแต่ไข่แดง 3 ฟอง ตีให้ขึ้นฟูแล้วตั้งบนหม้อที่มีน้ำเดือด ใช้ไอน้ำในการปรุง ตีเรื่อยๆ อย่าให้ไข่แดงสุกจนเกินไป เติมเนยจืดละลาย และน้ำเลมอน

  2. 2

    ทำโพชเอ๊ก ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป วนน้ำในหม้อให้เป็นวงกลม ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วค่อยๆ เทลงในหม้อ ให้ไข่ขาวคลุมไข่แดง ต้มต่อไปอีก 3 นาที

  3. 3

    ทอดเบคอน และ English Muffin แล้วประกอบโดยวางขนมปังไว้ด้านล่างชั้นต่อไปเป็นเบคอน และไข่ ราดด้วยซอส

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Kungking Mansadow
Kungking Mansadow @cook_17301601
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน