ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

Amporn Lekkratok
Amporn Lekkratok @cook_13682785
นนทบุรี

ตะไคร้ที่ใส่ในท้องปลาเราหั่นฝอยใส่ค่ะ ทานพร้อมกับปลาอร่อยค่ะไม่เสียตะไคร้ทิ้งแบบที่ทุบเป็นท่อนๆ #ครัวผจญภัย

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

ดูทั้งหมด 1 ความคิดเห็น

ตะไคร้ที่ใส่ในท้องปลาเราหั่นฝอยใส่ค่ะ ทานพร้อมกับปลาอร่อยค่ะไม่เสียตะไคร้ทิ้งแบบที่ทุบเป็นท่อนๆ #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
  1. ปลาทับทิม 1 ตัว
  2. น้ำปลา 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  6. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  7. กระเทียมจีน 10 กลีบ
  8. พริกขี้หนูสีแดงสับ ตามชอบ
  9. มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง ผักตั้งโอ๋ ผักชี(โรยหน้า)

ขั้นตอนการทำ

30นาที
  1. 1

    ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งทั้ง 2 ด้าน 

  2. 2

    หั่นตะไคร้ฝอยใส่ในท้องปลา นำปลาใส่จานสำหรับนึ่ง นำไปนึ่งในชุดนึ่งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรง ประมาณ 20นาทีหรือจนปลาสุกดี

  3. 3

    ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู พักไว้

  4. 4

    วางปลานึ่งลงในจาน ราดน้ำยำลงไป โรยด้วยตั้งโอ๋และผักชี

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Amporn Lekkratok
Amporn Lekkratok @cook_13682785
เมื่อ
นนทบุรี
มีความสุขกับการกิน และมีความสุขที่ได้ทำให้คนอื่นกิน
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน