es una ensalada muy rica y tenía un sabor de ajo y orégano buenísimo

Hay quien le dice asadillo... No es escalivada porque lleva calabacín y no lleva cebolla. Era con las verduras que nos quedaban en la nevera.

Fácil, Rica, sana

La ensalada templada de verduras asadas con berenjenas es un acompañamiento muy saludable. Es excelente con carnes asadas, barbacoas, pescados a la plancha.#RetoBarbacoa #ensalada #ensaladasaludable #ensaladas #ensaladadeverduras #ensaladatemplada #ensaladavegana

Cuando horneo verduras, suelo hacer en cantidad y congelar las que me sobran en táper, para base de futuras recetas o para realizar ensaladas tan ricas como esta.

Ensalada de berenjena, pimientos y calabaza asada muy fácil de hacer y perfecta para comidas o cenas ahora que llega el buen tiempo y aguanta como la ensalada de pimientos asados en la nevera y solo es sacarla y servirla

#vegetal

Esta ensalada es muy buena y sana. Se puede servir sobre una tosta de pan con unas anchoas del Cantábrico o ventresca de bonito.... y tendremos un aperitivo de lujo.

Mi hermana me a retado a comer sano así que allá vamos.

Un buen acompañamiento para carne o pescado. Sabroso y fácil de preparar.#RetoBarbacoa

Comer sano y rico no está reñido .Asamos en el horno unos pimientos rojos , berenjenas y cebollas dulces , acompañamos con un atún al natural o una ventresca y unos huevos cocidos o poche y aderezamos con un buen aceite de oliva y nos deleitamos con un plato riquísimo y muy saludable .

Es una receta buenísima para acompañar carnes pescados y arroz #recetasconalma

Acostumbro cada domingo a preparar un batchcooking para facilitarme el menú de toda la semana. Para mi resulta de mucha ayuda preparar una buena fuente de verduras y asarlas en el horno, al igual que tener los cereales como la espelta o el arroz integral ya cocidos en tuppers individuales en la nevera. Esta organización me permite echar mano de cualquier ingrediente que se me ocurra sin necesidad de haber planificado la receta, así puedes preparar en 5 minutos una ensalada como está cuando llegas del trabajo😜#ensalada #verduraasada #verdura #espelta #canonigos

Para una cena rápida y ligera, utilizando productos que van quedando en la nevera, reciclando y alimentándonos!!!!!😀

#platounico Una ensalada de lentejas y verduras mur rica y sabrosa, con poco trabajo, sin gluten y vegana

Una ensalada que está riquísima tanto templada como fría

La alubia verdina son una variedad de judía. Es de pequeño tamaño y posee un color verde esmeralda cuando se cosecha correctamente. Se suele apreciar en platos de marisco y pescado en Asturias y Galicia.​El maridaje típico con los platos de marisco hace que se denomine en algunos lugares como Faba do marisco.La alubia verdina cuece muy fácilmente, por lo que tras cocinarlas, resultan especialmente digestivas. Como tienen la piel muy fina, son muy agradables al tacto y al ser más verdes tienen un sabor mantecoso muy delicado.¡Anímate a probarlas!

#recetasnaranjas Receta de táper fresquita

Una ensalada fresca de verduras ideal para verano y acompañarla con una sopa fresquita como por ejemplo un gazpacho.Si quieres que sea una receta crudivegana añade los cacahuetes crudos y semillas de sésamo sin tostar.Si quieres añadir más proporción de proteínas al plato puedes añadir trocitos de tofu marinados en salsa de soja o alguna legumbre como por ejemplo unas lentejas dupuy.#vegan #raw #glutenfree #singluten

Ayer por la mañana puse unos pimientos y berenjenas en el horno. Normalmente se hacen a 180° en poco más de una hora, pero como tenía que hacer cosas puse el horno a 120° y estuvieron así durante 3 horas. Luego cuando entré en la cocina para empezar a hacer la comida, subí el horno a 170° media hora para que terminasen de hacerse. Por eso el tiempo de preparación es tan largo. Por la noche la cenamos como ensalada pero también se puede usar esta mezcla para una pizza o coca casera, con tomate frito para empanada o pasta o como relleno de empanadillas. Siempre hago de más por eso.

Le receta intenta buscar una forma diferente de comer berenjena con vegetales con los que se complementa muy bien y con el contrapunto del sabor lácteo del yogur, y una salsa tipo pesto con apio y nueces

En esta ocasión, aprovechando que el otro día asé pimientos morrones y una berenjena en la freidora de aire, he optado por realizar una ensalada y congelar en un táper para futuras recetas la mitad de lo cocinado.