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Ingredientes

12 porciones
  1. Para el caramelo:
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3peras peladas cortadas en gajos o rodajas
  4. Para la masa:
  5. 1 tazaazúcar
  6. 1huevo
  7. 1cdta. vainilla
  8. 1/2 tazaleche
  9. 1 cdaaceite
  10. 2 tazasharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batir el azúcar, el huevo y la vainilla unos 8 minutos

  2. 2

    Agregar la leche y el aceite batiendo a baja velocidad

  3. 3

    Agregar la harina previamente cernida mezclando con espátula cuidando que no se formen grumos.

  4. 4

    Verter la masa sobre las peras y hornear a 180 grados por 40 min.aproximadamente. (Depende del horno, está lista cuando la pinchas con un palito o cuchillo y sale seco)

  5. 5

    Desmoldar dándole vuelta sobre una bandeja mientras aún está tibia.

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Comentarios

Escrita por

Marcelo Merletti
Marcelo Merletti @cook_17224940
Montevideo Uruguay

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